Обзор немецкой эспрессо-машины Krups EA890110 серии Evidence (2018г.)

Если смотреть в корень, бренд, известный нам как Krups начал работать на рынке более полутора века назад. В то время компания специализировалась на выпуске мелких механизмов и различных вспомогательных устройств. Если говорить о кофейной технике, немцы обратили внимание на ее производства только в 1961 году. Впрочем, это не помешало им накопить приличный опыт к сегодняшнему дню, что косвенно подтверждает стабильный спрос на автоматы Крупс.

Технические характеристики Krups EA890110

Новинка принадлежит к серии Evidence, как и все модели с артикулом ЕА89. Это, так скажем, крепкий середнячок с достойными техническими характеристиками:

Производитель Krups
Модель EA890110
Цвет Белый
Тип Эспрессо – автомат одногруппный
Тип кофе Молотый/зерновой
Удаленное управление со смартфона Нет
Мощность 1450 Вт
Объем резервуара для воды 2.5 л
Максимальное давление 15 бар
Манометр Нет
Настройки Предварительное смачивание, контроль крепости кофе, регулировка порции горячей воды, температуры напитка
Автоматическая декальцинация Есть
Регулировка жесткости воды Есть
Возможность приготовления капучино Есть, автоматическое
Таймер Есть
Автоматическое отключение Есть
Конструктивные особенности
Встроенная кофемолка Есть
Регулировка степени помола Есть
Емкость бункера для зерен 250 г
Противокапельная система Нет
Одновременное приготовление двух чашек Есть
Подсветка чашек Нет
Дисплей Есть, с подсветкой
Подача горячей воды Есть
Подогрев чашек Есть
Контейнер для жмыха Есть
Съемный лоток для сбора капель Есть
Дополнительно
Материал корпуса Пластик
Индикация уровня воды Есть
Индикация включения Есть
Ширина*высота*глубина 270*420*320 мм
Вес 8.55 кг
Дополнительно 15 программ, 3 степени помола, режим экономии энергии, автоматическая очистка и ополаскивание, регулируемый диспенсер
Цена От 69.9 т.р.

Первое впечатление

По внешним характеристикам аппарат получился довольно приличным. Первое, что впечатляет – это молочно-белый цвет, что, честно говоря, редкость в кофейной технике. Корпус выполнен на основе пластика, за исключением хромированной обертки диспенсера. Сборка заявлена, как французская, но в действительности это Китай. Между прочим, вполне достойный ОЕМ-заказ. Проверки и тесты бренд проводит на каждом этапе производства.

По габаритам машина отличается средней компактностью. Размеры равны 27*42*32 см, но практика показывает, что именно такая техника размещается практически где угодно. Единственный нюанс: я вижу не совсем удачно проработанную эргономику, так что автомат вряд ли получится поставить вплотную к стене, но об этом я еще расскажу позже.

Интересный термоблок и заварник

Начнем по традиции с главного – термоблока и помпы. Нагреватель вполне шустрый на 1450 Вт. К слову, он у новинки особый, запатентованный. В Krups EA890110 работает уникальная система термоблок-компакт, что привносит существенный вклад в качество готовых напитков. Замечу, что тут нет ни грамма маркетинговой мишуры. Технология действительно работает.

Помпу тоже не обидели, — тут реализован классический насос на 15 бар. Этого достаточно для заваривания и полной экстракции кофе. Могу уверить, эспрессо получится вполне вкусным.

Еще один важный момент – варочная группа. Тут новинка не выдает особых сюрпризов. Заварник несъемный, с предварительным смачиванием. Это типичное решение для Крупс, но не характерное для конкурирующих товарищей. Дело в том, что таблетка формируется поршнем, который приводится в движение гидравликой. Вкратце, работает это так: помпа толкает поршень, вода поступает под давлением, а после открытия клапана проходит через кофе.

С одной стороны, это усложняет всю систему, что в случае отказа обернется боком и серьезными затратами на ремонт. С другой, производитель утверждает, что гидравлика дает лучшее давление и, следовательно, лучшее прессование, а это экстракция и вкус. Вот и приходится идти на некоторый риск.

Добавлю, что несъемный блок очень удобен для пользователя. Вам не придется ничего снимать, промывать, смазывать. Очистка проводится при помощи спецтаблетки, которая есть в комплекте. Потом, разумеется, средство придется докупать, но по карману это точно не ударит. Но и тут вырисовывается обратная сторона медали.

Ни одна таблетка, которая выпускается на сегодняшний день не умеет вымывать кофейные масла полностью. Мельчайшая пыль в процессе эксплуатации все равно забьет внутреннюю начинку. С такими темпами есть все предпосылки к тому, что механизм выйдет из строя. Справедливости ради скажу, что это произойдет нескоро. Однако, починка потребует полной разборки автомата и денег.

Отсек для зерна рассчитан на 250 г, что абсолютно типично для начального класса и бренда, в частности. Контейнер для жмыха вместит целых 14 отработанных таблеток. Это плюс. Бак для воды весьма и весьма внушителен и вмещает без малого 2.5 л. Это больше, чем у моделей предыдущего ряда. Доступ к резервуару предусмотрен сзади. Такой ход несколько ограничивает возможности установки, — автомат не поставишь вплотную к стене. Зато резервуар очень легко извлекается, — достаточно взять ручку и потянуть ее вверх.

Кофемолка для правильного эспрессо

Как у ближайших одноклассников в машине трудится стальная жерновая кофемолка. Есть регулировка степени помола, но ступеней всего три. Как правило, топовые производители реализуют больше возможностей (как минимум, 4-5).

Впрочем, и трех позиций хватит для варки вкусного эспрессо. Используйте качественное зерно и результат точно не разочарует. Самым сбалансированным сортом является эквадорская Арабика средней обжарки, которая будет отлично работать в паре с Krups EA890110.

Более широкие возможности востребованы единицами, которые умеют различать нюансы вкуса. Если вы относите себя к кофейным гуру, есть смысл поискать другой автомат.

Как подружиться с Krups EA890110

Не буду лукавить, немцы реализовали простое, но очень удобное управление. Главная фишка – информативный ж/к дисплей. Настройки листаются птичками «вверх-вниз». Любое действие подтверждается клавишей «ок», отменяется возвратной стрелкой. Под дисплеем размещены сенсоры, запускающие приготовление напитков. Самая большая кнопка пуска включит и выключит аппарат, ошибиться практически невозможно.

Сами сенсоры отзывчивы и чутко реагируют на нажатие, в этом претензий нет. Система управления интуитивно понятна, но замечу, что тут работает не русифицированное меню.

Целых 15 программ для приготовления кофейных напитков

Пожалуй, самая сильная сторона модели – приготовление любимых кофейных напитков в одно касание. Производитель обещает, что с OneTouch можно сварить эспрессо, капучино, макиато, чай и прочее, в действительности это так и есть.

Рецептура в Krups EA890110 следующая:

  • Dark – автомат сварит более крепкий эспрессо;
  • Extra Shot – этот вариант еще более крепкий, чем Dark;
  • Espresso – классический черный кофе. Машина выдает продукт с устойчивой, однородной, плотной пенкой крема. Мне очень импонирует консистенция напитков, — Dark, Shot, Espresso получаются идеально мягкими, густыми;
  • Long Coffee – по сути, это американо;
  • Cappuccino – порция эспрессо + взбитая пена + горячее молоко;
  • Macchiato – порция эспрессо + молоко;
  • Tea – чай.

Повторюсь, эспрессо получается вкусным, правильным, с нежной пенкой крема, капучино идеально сбалансирован по соотношению компонентов. Думаю, его вкус смогли бы оценить даже итальянцы, где кофе практически религия. Кстати, машина варит оптимально горячий напиток, с завода на эспрессо стоит температура 65 градусов.

В машине реализованы ступени регулировки крепости. Но, гораздо эффективнее корректировать крепость напитка при помощи степени помола. Кроме того, можно сделать напиток погорячее и в увеличенной порции.

Работа над ошибками: улучшенный капучинатор

В новинке есть автоматический капучинатор. Можно сказать, что немцы исправили прошлые ошибки и машина стала готовить хорошую пену. Однако, напомню, что для такого результата необходимо идеальное молоко: в меру жирное, правильной температуры, белковое. Паровое сопло очищается автоматически. Кувшина в комплекте нет, можно использовать любую подходящую посуду или тетрапак.

Добавлю пару слов по поводу промывки. Есть автоматическая декальцинация и очистка кофейного тракта. В среднем, специальную таблетку надо будет закидывать внутрь раз в три месяца. Если вода жесткая, в два раза чаще. В любом случае аппарат сам подскажет необходимость декальцинации посредством индикации.

Выводы

В общем и целом, автомат получился неплохим. Помимо фокусов с заварочным устройством придраться к нему не в чем. Машина умеет варить восхитительный по вкусу кофе, а доработанный капучинатор выдает пышную молочную пену. Думаю, результат удовлетворит практически любого пользователя, исключая самых требовательных кофейных гуру. Если вы отличаете все нюансы вкуса, обратите внимание на технику с более широким диапазоном настроек. В этом сегменте отличный продукт предлагают итальянцы: De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.