Капсульная машина De’Longhi EN355.GAE для капучино и эспрессо (2017г.)

Сразу скажу, что новинка получилась довольно удачной. De’Longhi Expert & Milk EN355.GAE – это та кофемашина, которая в мгновение ока сварит чашечку ароматного эспрессо или настоящий капучино, потребовав при этом минимум хлопот. Но, обо все по порядку…

Нюансы дизайна

Не могу не обратить ваше внимание на оформление устройства. Итальянцы не стали отступать от тенденций 2017 года и сделали машину в полном соответствии со стилем хай-тек. Несколько строгий темно-серый цвет корпуса сглаживается мягкостью линий и удачно разбавлен металлическими элементами.
Я говорю о слайдере приема капсул, кругляше устройства для выдачи кофе, окантовке поворотных регуляторов системы управления. Между прочим, весь металл – это шлифованный алюминий. Он повышает премиальный стиль кофемашины и придает ей некую солидность. Думаю, что в уходе за корпусом не возникнет проблем.

Капсульный вопрос

Кофемашина относится к капсульной системе Неспрессо, так что вы получите простор для выбора вкусов. Фирменные капсулы рассчитаны на 17 оттенков классического черного кофе, которые можно будет разбавить густой капучинистой пеной или горячим молоком. Сразу скажу, что себестоимость чашечки ароматного напитка будет дороговатой, около 25-27 р.
В принципе, если вы пьете по 4-5 чашечек кофе в день, эксплуатация будет не такой накладной. А для тех, кто не считает расходы этот вопрос и вовсе не актуален. Однако, и тут можно сэкономить, используя альтернативные варианты, например, многоразовые капсулы для Nespresso систем.

Технические штуки

Новинка получилась довольно мощной. Итальянцы не стали отступать от своих традиций и заложили давление помпы на 19 бар. Для канонического эспрессо достаточно и 9, зато приборчик будет работать быстро и без задержек.

Резервуар для воды (не забудьте, что сюда заливается только чистая, питьевая) рассчитан на 1.1 л. Этого достаточно для продуктивной работы, тем более, что капсульные кофемашины в принципе не рассчитаны на поток. Не забудьте настроить жесткость воды, предварительно проверив ее специальным тестером.

Индикатор жесткости воды производитель предлагает в комплект. Его вы найдете на первой странице руководства по эксплуатации. На тестовой полоске предусмотрено 4 уровня жесткости, в соответствии с которыми задаются настройки.

Изначально прибор настроен на максимальные параметры.

Бак выполнен из прозрачного пластика с крышкой и расположен сбоку от устройства. Это удобно в плане эргономики. Машину можно поставить вплотную к стене, наполняя емкость каждый раз, когда это требуется, не изгибаясь буквой зю. Кроме того, устройство само попросит долить воды, мигнув индикатором.

Контейнер для отработанных капсул рассчитан на 14 штук. Реализован полный автосброс. Следить за наполнением не обязательно. Для этого тоже предусмотрен индикатор и машина сама подскажет, когда пора очистить отсек.

Нагреватель в De’Longhi EN355.GAE – термоблок. Он рассчитан на мощность 2090 Вт, поэтому машина готова к работе после включения всего за 25-30 секунд. Для варки классической порции эспрессо, объемом 40 мл требуется еще 30 секунд.

Пару слов об управлении

Управление в машине предельно простое. Помимо кнопки включения/выключения есть два поворотных кругляша. Первый поможет выбрать вкус напитка, что можно сделать в тот момент, пока прибор готовится к работе.

Повернув его по часовой стрелке, вы сможете выбрать такие вкусы:

  • ристретто – 25 мл;
  • эспрессо – 40 мл;
  • лунго – 110 мл;
  • американо – 150 мл. Тут это эспрессо с добавлением горячей воды (25/125 мл соответственно);
  • подача горячей воды. К слову, подача кипятка и кофе осуществляется по отельным трактам, что тоже плюс. Объем порции воды – 200 мл.

Все это можно перепрограммировать соответственно собственному вкусу. Способ стандартный – зажимается кнопка приготовления напитка в режиме программирования на 10 секунд, когда в чашке появится желаемая порция, кнопку нажимаем еще раз для остановки подачи и сохранения этого объема в памяти.В итоге, можно задать такой объем:

  • ристретто – 15-30 мл;
  • эспрессо – 30-70 мл;
  • лунго – 70-130 мл;
  • американо – 15-110 мл, порция горячей воды – от 25 до 300 мл;
  • вода – 50-300 мл.

Второй кругляш отвечает за температуру напитка. Поворотом можно сделать кофе теплым, горячим или очень горячим. Заводские настройки по умолчанию нацелены на максимум.

Что еще? – в модели предусмотрен эко-режим. Это автоматический режим ожидания, в который прибор переходит сам после 9 минут простоя. В целом, в этом плане устройство довольно экономично. Класс энергопотребления А позволяет тратить электроэнергию на 40% меньше.

Кроме того, в машине реализована другая концепция энергосбережения. Вы сможете поменять настройки автоматического отключения. Для этого в режиме программирования выбирается режим приготовления горячей воды и устанавливается оптимальное время – 9 минут, 30 минут, 2 часа, 8 часов.

Высота чашек

В числе преимуществ капсульной кофемашины от итальянского производителя – подставка для чашек. Если вы планируете приготовить порцию эспрессо, ее легко поместить под раздачу и отодвинуть обратно, если требуется поставить высокий стакан. Это действительно удобно. Плюс, есть приятный нюанс: капли могут собираться как в поставке, так и в лотке, когда этой штуки нет на месте.

Изюминка модели – интегрированный кувшин аэрочино

Производитель позаботился не только о тех, кто любит исключительно черный кофе. В модели De’Longhi EN355.GAE есть капучинатор, что порадует ценителей молочно-кофейных лакомств. Эта штука способна приготовить горячее молоко и взбитую молочную пену одним нажатием кнопки, но не все так просто, как кажется.

Тонкости ухода и эксплуатации

В данном ключе я хочу сказать о том, что кувшин придется мыть после каждого использования.

Для этого пригодится мягкое моющее средство и теплая вода. После любого контакта с водой, устройство следует протирать насухо. Для работы оно устанавливается на подставку, туда не под каким предлогом не должна попадать жидкость. Вспениватель нельзя мыть в посудомоечной машине.

Чтобы запустить процесс приготовления пены достаточно нажать одну кнопку на корпусе кувшина. Она даст приятный красный свет. В комплект входят два венчика. Один – похожий на круглую пружину предназначен для взбивания молочной пены, второй – более сложный – для горячего молока.

Отмечу, что хорошая пена получается только из правильного молока. Оно должно быть охлаждено до температуры 4-6 градусов. Это может быть цельное пастеризованное молоко. Итальянцы разрешают использовать обезжиренное, но на мой взгляд пена из него получается не такой насыщенной.

Что умеет готовить аэрочино

Когда вы наполните кувшин молоком до максимальной отметки и запустите процесс, то сможете получить горячее молоко либо горячую или холодную пену. В среднем, время приготовления занимает не более 80 секунд – для горячей пены. Для холодной кнопку пуска следует удержать около 2 секунд (она загорится голубым) – продукт будет готов через 60 секунд.

Используя все прелести аэрочино, можно приготовить следующее:

  • капучино – сначала варится порция эспрессо, далее в чашку добавляется горячая молочная пена. Если вы хотите приготовить канонический напиток, соблюдайте соотношение кофе и пены 1:2;
  • латте – варите лунго и добавляете горячее молоко в пропорции 1:1;
  • латте макиато – варите эспрессо и добавляете горячую молочную пену в пропорции 1:2;
  • холодный капучино – это лунго и холодная молочная пена в пропорции 1:1.

Умные технологии

Новинка не обошлась без современных технологий в плане удаленного управления. Машину можно подключить к нескольким устройствам (будь-то смартфон, планшет), но при условии использования одного номера. Не знаю, насколько полезным это окажется именно для вас, но иной раз удаленное управление действительно удобно. Почему бы не запустить варку кофе прямо из постели, получив горячий ароматный напиток через минуту после активации работы.

Дополнительные тонкости

Не спешите варить кофе после первого использования. Для начала машину следует промыть. Для этого запускается процесс приготовления лунго (без капсул только с водой). Эта манипуляция повторяется три раза. Но, это еще не все, — потом активируйте процесс приготовления горячей воды – это промоет отдельный тракт. Повторите и эту процедуру, но уже 2 раза.

Не забывайте про регулярную очистку кофемашины от накипи. Все подробные указания о проведении этого процесса содержатся в руководстве по эксплуатации. Мудрить особо не надо, для проведения операции потребуется не более 15-20 минут свободного времени.

Выводы

Кофемашина для капучино De’Longhi EN355.GAE не зря относится к серии Expert & Milk. Прибор честно отрабатывает каждую копеечку и готовит качественный кофе и правильную, плотную, мелкодисперсную молочную пену. Думаю, все тонкости вкуса смогут оценить любители канонического эспрессо и разнообразных молочно-кофейных лакомств.

По данным яндекс-маркета цена машины на момент описания обзора составляет 25 т.р. В принципе, это дороговато, учитывая немаленькую стоимость капсул. Впрочем, можно ожидать, что через полгода цена медленно поползет вниз или можно будет приобрести прибор по акции или с хорошей скидкой. Если вы не готовы к таким затратам, советую обратить внимание на бюджетные зерновые автоматы. Они избавят от необходимости покупки капсул, а кофе приготовят не хуже.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.