Обзор автоматической функциональной кофемашины Bosch TIS 30321 RW (2018г.)

Перед нами кофемашина серии VeroCup 300, что подразумевает полную автоматизацию приготовления кофе. Немцы реализовали несколько интересных разработок, что сразу оправдало стоимость модели, тогда как младшие сестрички Bosch TIS 30321 RW, наоборот, являли собой прекрасную работу маркетологов и откровенно не стоили своих денег. Но, обо все по порядку…

Технические характеристики Bosch TIS 30321 RW

Новинка получилась очень горячей! Эта модификация обещает восхитительный кофе и максимальный комфорт, но для начала я распишу несколько сухих технических параметров:

Производитель Bosch
Модель TIS 30321 RW
Страна сборки Словения
Тип Эспрессо-автомат одногруппный
Используемый кофе Зерновой
Мощность 1300 Вт
Объем бака для воды 1.4 л
Давление помпы 15 бар
Манометр Нет
Настройки Регулировка объема, крепости кофе
Автоматическая декальцинация Есть
Регулировка жесткости воды Есть
Возможность приготовления капучино Есть
Автоотключение Есть
Особенности конструкции
Встроенная кофемолка Есть
Регулировка степени помола Есть
Емкость отсека для зерна 250 г
Противокапельная система Нет
Одновременное приготовление двух чашек Есть
Дисплей Есть + подсветка
Подача горячей воды Есть
Контейнер для жмыха Есть
Съемный лоток для сбора капель Есть
Дополнительно
Индикатор уровня воды Есть
Ширина*высота*глубина 250*420*380 мм
Вес 7.2 кг
Прочее Автоматическое ополаскивание при включении, регулировка высоты капучинатора до 15 см, выбор языка, фильтр для воды, защита от детей
Цена От 50.9 т.р.

Первое впечатление

Передняя панель выполнена в серебристом цвете, что делает внешний вид модели универсальным. Поверхность матовая, что тоже плюс, так как она не будет собирать отпечатки пальцев. В целом, прибор выглядит презентабельно и достаточно оригинально. Панель управления выведена наверх, а по центру уютно расположились носик капучинатора и раздача. Размеры компактными не назовешь, язык не поворачивается, вполне себе средний агрегат. Дополнительно доступен черный цвет.

Отмечу пару слов по поводу качества сборки. Бош – это бренд со своей культурой производства, он никогда не выпускает утиль. Кофемашина эконом-класса варит точно такой же вкусный эспрессо, как премиальный сегмент, разница состоит лишь в количестве наворотов и фишек. Вот и Bosch TIS 30321 RW собрана отлично, тут нет посторонних запахов, зазоров, заусенцев и прочих замечаний.

Немного цифр

Бак для воды рассчитан на 1.4 л. Скажу прямо, это немного. С учетом габаритов можно было ожидать большего, — без угоды компактности странно видеть такой скромный объем. Зато есть интересный нюанс – емкость съемная и ее можно наполнять с максимальным удобством. Есть шкала, позволяющая контролировать заливку. В комплект входит фильтр. Его надо установить на место перед запуском.

Вверху вы увидите доступ к кофемолке. Тут работают керамические жернова, которые никогда не пережгут зерно. Есть многоступенчатая регулировка степеней помола, всего их 5. Емкость – 250 г. Это типовое значение для бренда, так сказать, золотая середина. С одной стороны, отсек не приходится нагружать слишком часто, с другой – зерно не успевает залежаться, накапливая горечь, что потом дает неприятный оттенок вкуса.

Если говорить о конструкции кофемолки, тут тоже не обошлось без интересных штук. Фишка в том, что немцы снабдили кофемолку изоляцией для снижения шума и это действительно работает. Можно варить кофе в ранний час без опаски разбудить всю семью.

Машина снабжена резервуаром для жмыха. Он вмещает 10 порций, что тоже вполне себе стандарт для этого класса. Есть лоток для сбора капель.

Съемный заварочный блок и прочие технические фишки

Сердце машины – заварочный блок. Он съемный, что облегчает уход. Его можно извлечь благодаря доступу через фронтальную панель (она просто открывается налево). Таким же способом можно без хлопот очистить поддон для сбора капель. Что у немцев не отнимешь, так это тяги к комфорту.

Нагреватель – характерный для немцев проточный термоблок. Ему дано название – Intelligent Heater Inside. Мощность этого интеллектуального узла рассчитана на 1300 Вт, ни больше, ни меньше – прямо как у младшеньких моделей. Тем не менее, он обеспечивает правильное заваривание эспрессо и дает полноценный аромат. Дело в том, что тут работают хитроумные сенсоры, контролирующие температуру воды и это сильная сторона модели. Система разогревается быстро, первую чашку вы получите в кратчайший срок.

Помпа стандартная, развивает 15 бар. Этого тоже хватит для варки хорошего эспрессо. К слову, дополнительно на это работает автоматическое ополаскивание при включении/выключении машины.

Есть активный подогрев чашек. Металлическая панель размещена наверху и активируется отдельной клавишей на панели управления. Я бы воспринимал эту опцию, как приятный бонус, не более. На конечный результат она не влияет, но температуру кофейка поддержит погорячее. Сюда поместятся две обычных чашки.

Управление Bosch TIS 30321 RW

Как я уже отмечал, панель управления выведена на верхний скос фронта. На лбу машины вы найдете все рычаги управления к ней. Настройки задаются сенсорами. Не могу сказать, что надежность находится на премиальном уровне, — есть шанс ложного срабатывания и немного замедленной реакции. В принципе, это не так критично, но все же.

В центре находится небольшая полоска дисплея. Такой размер плохо влияет на восприятие. Можно было бы сделать экран побольше, а то он выглядит на уровне дешевых зерновых автоматов. Тут машина покажет крепость и тип напитка, которые готовятся в данный момент и отобразит настройки. Над экраном есть кнопка пуска, налево от нее – одновременное приготовление двух чашек (только эспрессо или кофе крема), активация автоподогрева чашек.

Слева вы увидите сенсор корректировки крепости, справа – сенсор запуска декальцинации. Самое интересное размещено внизу. Это клавиши прямого доступа к приготовлению 4-х типов напитков: эспрессо, кофе крема (на самом деле это лунго), капучино, латте макиато. Тут же есть сенсор взбивания молока, но это, как вы понимаете, не напиток. Готовый кофе топовых рецептов одним нажатием – это плюс!

Не совсем удобно реализован выход в меню. Для этого надо одновременно удерживать два сенсора – декальцинации и выбора крепости. На клавиши придется давить 3 сек. На мой взгляд, можно было бы покумекать и сделать вариант попроще. С другой стороны, это предотвращает случайный сброс настроек.

Запрограммировать можно следующее:

  • жесткость воды – настоятельно рекомендую это сделать, тем более тестовая полоска входит в комплект;
  • язык управления;
  • защита от детей;
  • время выключения.

Рецептура

Машина умеет готовить отличный экспрессо. Стандартных размеров порций три: большая, средняя, малая. Вы можете менять их в ту или иную сторону. Например, с завода объем подачи эспрессо поставлен на 25 мл. Вы можете поколдовать с настройками и довести объем вплоть до 60 мл.

Лунго (кофе крема на панели) поставлен на 80 мл, объем выставляется до 200 мл. Шаг подачи равен 5-10 мл. В итоге мы имеем индивидуальный размер порции, подходящий под любой объем посуды. Плюс в общую копилочку!

Доступен выбор напитков:

  • ристретто;
  • эспрессо;
  • кафе крема;
  • капучино;
  • эспрессо макиато;
  • латте макиато;
  • латте;
  • молочная пена;
  • теплое молоко;
  • горячая вода.

Капучинатор, который опускается в чашку

Как вы уже поняли, кроме канонического эспрессо машина умеет варить макиато и капучино. Очень интересной получилась конструкция капучинатора. По сути, это паровое сопло, на которое насажено панарелло. Немцы позиционируют эту штуку, как погружной автоматический капучинатор.

Работает это так: простым движением пальца насадка опускается в стакан с молоком. Оптимальную высоту погружения вы определяете сами, в зависимости от типа используемой посуды. Напомню, что высота насадки переставляется до 15 см. Капучинатор должен находиться чуть ниже уровня молока. Оно автоматом подается по трубке в капучинатор и взбивается при помощи пара. Потом вам надо поднять насадку и очистить. Еще нюанс – количество молока тоже определяется самостоятельно.

Насчет автоматического взбивания немцы, конечно, погорячились. По факту перед нами полуавтоматический капучинатор – паровой кран, выведенный в один модуль с диспенсером кофе. Тем не менее, пена получается приличной, пышно-нежной, тонкодисперсной. Однако, правильного подачи молока в кофе – нет. Машина, как большинство конкурентов подает кофе в молоко.

Добавлю, что капучинатор легко разбирается и все части можно без опаски мыть в посудомоечной машине.

Очистка с фунцией Calc’nClean

Функция активируется на панели управления, о чем я уже говорил. Вам, как пользователю останется прикупить специальные средства по уходу. Система сама очистится от накипи и масел. Заварник мойте под проточной водой не реже раз в месяц. Все части корпуса требуют периодической протирки влажной салфеткой.

Явные немецкие упущения

Мне откровенно непонятно, почему Бош не реализовал регулировку температуры подачи кофе. Эта опция была бы характерна для такой цены. Впрочем, заводские настройки нацелены на оптимальное значение, так что кофе все-таки будет горячим. Но, добавлю ложечку дегтя: аналоги от Делонги по факту варят эспрессо погорячее.

Второй момент – машина не умеет работать с молотым кофе. Конечно, истинным ценителям это не важно. Но вот тем, кто пьет кофе без кофеина может помешать.

Что в итоге

Если смотреть на минусы, которые я осветил в конце, может показаться, что за заявленную стоимость можно поискать аппарат с большими умениями. Конечно, странно получить за 50 т.р. полуавтомат панарелло, небольшой бак для воды, мелкий экран и отсутствие регулировки температуры.

Тем не менее, плюсы машины перевешивают все недостатки. Если подождать, пока она выйдет из статуса новинки, можно приобрести отличную эспрессо-машину по адекватной цене! Впрочем, не забывайте, что часть денег вы всегда платите за бренд, — таковы уж немецкие «обычаи».

Если вы более трепетный кофеман и хотите машину с действительно автоматическим капучинатором и каноническим капучино, приготовленным по типу молоко в кофе, а не наоборот, обратите внимание на эспрессо-машины Делонги. Если вы вовсе предпочитаете большие кружки с ароматным американо, берите капельные кофемашины. Эту технику выпускает тот же Бош, есть неплохие варианты у Siemens, Melitta.

 

Поделиться:
1 Комментарий
  • Артур says:

    не хватает живых фото в статье

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.