Лучшие кофемашины для большого офиса (2017г.)

Ни одна деловая встреча не пройдет без чашечки кофе. А что еще может так пробудить и поднять настроение? Ведь хорошее настроение собеседника – залог успешных переговоров, а качественный кофе – доказательство правильности выбора кофемашины.

Сначала попробуем сформулировать свои ожидания от этого электронного «бариста» (мастера по приготовлению кофе).

 Во-первых, аппарат должен готовить вкусный кофе, то есть технология должна максимально раскрыть вкус кофейного зерна.

Во-вторых, кофемашина должна быть проста в обращении, чтобы ею могли пользоваться сотрудники, не имеющие опыта работы в пищевой промышленности.

В-третьих, офисное помещение не должно превратиться в кухню, поэтому кофемашина для офиса просто обязана быть «чистоплотной».

Этим требованиям отвечают автоматические кофемашины, работающие на зерновом и/или молотом кофе. А для большего удобства эксплуатации производители предусмотрели такую функцию, как подключение к стационарному водопроводу.

Все эти нехитрые приспособления делают уход за кофемашиной минимальным, а аппарат всегда выглядит аккуратным и чистым, что повышает престиж любого офиса.

МодельМощность (Вт)Габариты см
(ШхВхГ)
Объем (л) 
WMF 1500 S
(выбор редакции)
220033х59х684.5 Подробнее
Jura ENA Micro 9 One Touch145032х23х441.1 Подробнее
WMF Presto220033х67х56 4.5 Подробнее
Melitta CAFFEO BARISTA ТS145026х37х471.8 Подробнее

Преимущества автоматических кофемашин

Как правило, автоматы работают на зерновом кофе. Автоматическая машина сама смалывает необходимое количество кофейного зерна перед приготовлением каждой порции, спрессовывает его в специальную таблетку, и затем вода, проходящая через нее под давлением, превращается в кофе.

Автоматические кофемашины для офиса призваны свести к минимуму потери рабочего времени на приготовление и необходимое обслуживание техники, обеспечив при этом широкий ассортимент качественных кофейных напитков на любой вкус: от чашечки эспрессо до кружки американо, приготовляемых нажатием одной кнопки.

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе автоматической кофемашины — это ее производительность: количество чашек кофе приготовляемых за определенный промежуток времени. Примерная оценка рабочей нагрузки позволит разумно использовать эксплуатационный ресурс кофемашины и избежать переплаты за аппарат с излишне высокой производительностью.

Помимо выполнения привычных функций программирования вкусовых предпочтений, электроника офисных кофемашин не только помогает вести учет расхода ингредиентов, но и контролирует техническое состояние аппарата. Все это помогает сократить затрачиваемое на приготовление напитков время, а также сводит обслуживание техники к минимуму манипуляций.

Высокопроизводительные кофе автоматы оснащаются системами автоматической очистки и обслуживания, защитой от неверных действий пользователя и несанкционированного доступа к настройкам.

Распространенной практикой создателей профессиональной кофейной автоматической техники стало применение двух (иногда более) кофемолок для раздельного использования нескольких сортов в зернах.

Из дополнительных опций возможны прямое подключение к магистральному водопроводу, встроенная холодильная камера (для поддержания температуры молока на нужном уровне), наличие контейнеров для сыпучих ингредиентов (сухого молока или какао-порошка).

Как правило, возможности программных настроек доступны как непосредственно через панель управления кофемашиной, так и путем подключения кофемашины к компьютеру с набором специализированного программного обеспечения для управления, сервиса и контроля.

WMF 1500 S


WMF 1500S является преемником топ-продаваемой кофемашины — WMF Presto, но на основе нового поколения, новой платформы.

Как последующая модель, WMF 1500S включает в себя все качества предыдущих моделей и улучшена во многих областях. Новый дизайн и черный сенсорный экран сразу бросаются в глаза.

Дополнительная EASY MILK-система для горячего молока, горячей молочной пены, а также холодного молока, открывает совершенно новые возможности.

Функции

Функции кофеварки:

  • Паровой подогрев чашек. С WMF SteamJet каждая чашка будет идеальной температуры в течение нескольких секунд. С этим подогревом чашки, ваше эспрессо, американо или кофе с молоком будет дольше горячим.
  • Система EASY MILK. С системой EASY MILK WMF 1500S может делать горячее молоко, горячую молочную пену, а также холодное молоко для отдельных напитков одним нажатием кнопки.
  • Большой цветной сенсорный дисплей. WMF 1500S имеет большой сенсорный дисплей с четкой структурой меню. Это делает легкой настройку идеального качества кофе, а также простого использования клиентами в режиме самообслуживания.
  • Еще больше сортов кофе. Когда WMF 1500S оборудована двумя контейнерами для зерна, появляется возможность использования молотого кофе через ручную загрузку, например кофе без кофеина.
  • Программируемые напитки. С 8 кнопками напитков на 6 страницах можно запрограммировать в общей сложности 48 напитков. Вы также можете хранить свои собственные рецепты кофе и их изображения.
  • Настройте напитки на любой вкус. Меню настроек на WMF 1500S с помощью сенсорного дисплея имеет предопределенные уровни качества для каждого отдельного напитка. Все параметры приготовления, такие как количество кофе и объем воды могут быть заданы индивидуально.
  • Удаленный доступ к данным. Благодаря удаленному доступу к данным, можно получить нужную информацию из данной кофемашины в любой точки мира и в любое время, когда Вам понадобиться. Если у вас есть несколько машин, то эта функция поможет вам собрать воедино данные со всех машин.
  • Легко съемные контейнеры для кофейных зерен. Все три контейнера являются съемными и их можно мыть в посудомоечной машине. Контейнеры могут быть централизованно заблокированы и разблокированы.

Особенности

WMF 1500s – это завтрашний день на рынке кофе-машин.

Рекомендованная производительность машины до-350 чашек напитков в день. Флагманская машина устанавливается во многих современных кафе и ресторанах по всему миру. Возможно проигрывание рекламных роликов во время простоя машины или приготовления напитка.

Модель оснащена системой удаленного управления и мониторинга BS Online Monitor.

Стандартная комплектация включает в себя дополнительные модули: «какао», «fixed water», «Plug & Clean».

Достоинства

Основные достоинства:

  • Новая функция таймера означает, что вы можете выбирать подходящее время для включения и выключения WMF 1500 S и даже для активации и деактивации индивидуальных настроек кофе-машины и настроек напитков.
  •  Или же можно настроить машину так, что в определенное время она переключится на самообслуживание – возможности бесконечны.
  • Визуально привлекательные иллюминируемые боковые компоненты на идеальной формы корпусе WMF 1500 S также служат визуальным индикатором рабочего состояния.
  • Давно ушло время шумных кофемашин, по соседству с которыми невозможно было поговорить. Благодаря адресным мерам шумовое воздействие WMF 1500 S было значительно снижено. Вам нужно чувствовать аромат и вкус прекрасного кофе, а не слышать его звук.
  • Маленькая, средняя или большая – аппарат способен наполнить любую кружку. Вот пример. Возможно, вы работаете в секторе «кофе с собой» и используете кофейные кружки разного размера. Практичная функция «Маленький – Средний – Большой» (S M L) поможет вам с легкостью установить заранее определенные количества наполнения для каждого требуемого напитка.
  • Горячая вода идеальной температуры. Разумеется, WMF 1500 S также производит горячую воду одним нажатием кнопки – например, для чая.
  • С WMF 1500 S вы получаете две машины по цене одной. Просто замените двойной диспенсер чашек на одинарный, настройте машину на самообслуживание на дисплее, и ваша WMF 1500 S становится идеальной машиной для самообслуживания.
  • Автоматическая чистка одним нажатием кнопки. Сберегает время и сокращает расходы на эксплуатацию.
  • На машинах с одним или двумя контейнерами для продуктов вы можете использовать другой тип молотого кофе.
  • Все три контейнера для продуктов можно снять. Кофейные контейнеры можно даже мыть в посудомоечной машине – очень практично и сильно облегчает чистку машины.
  • Настраиваемый по высоте диспенсер WMF 1500 S очень легко настроить одной рукой. Можно наполнять приемные сосуды высотой до 175 мм, что означает возможность приготовить сразу целый кофейник кофе на завтрак или в офисе.
  • Базовое техобслуживание, такое, как смена прокладки на легко вынимающемся блоке заваривания кофе, вы сможете выполнять сами. Техникам обслуживания WMF редко придется видеть вашу машину.
  • Подсветка боковых компонентов на WMF 1500 S контролируется интуитивно с использованием световой шкалы. Бесконечное разнообразие оттенков задает именно тот тон, который требуется для любой атмосферы или настроения.
  • Идеальный вкус кофе основан на уровнях качества, которые были выработаны в результате длинной серии тестов для каждого индивидуального напитка. Вы также можете установить количество молотого кофе, объем воды и температуру воды.
  • Используя Удаленный доступ к данным, вы можете обратиться к важной информации оттуда, откуда вам удобно, и в любой понадобившийся вам момент. Если у вас несколько машин, это дает вам больше прозрачности и помогает обеспечить общий обзор всех данных.
  • Сенсорный дисплей использует текст и изображения, чтобы сообщить пользователю о текущих действиях и о задачах, которые следует выполнить, – например, он информирует пользователя, что контейнер с кофейной гущей следует освободить.
  • Благодаря патентованной очищающей от молока системе Plug+Clean все детали, контактирующие с молоком, легко чистятся в полном соответствии с HACCP – подтверждено Техническим университетом Мюнхена.
  • Водяной фильтр WMF продлевает срок необходимого следующего техосмотра, улучшает вкус и продлевает срок службы.
  • В зависимости от ваших требований и от обстоятельств WMF 1500 S можно оборудовать резервуаром для воды или подключением к водопроводу.

Недостатки

Трудно найти недостатки в столь современной и многофункциональной машине. Единственными недочетами этого аппарата являются пластиковый корпус и высокая цена.

Видео обзор

Краткая презентация данного аппарата в видео ниже:

Инструкция по чистке емкости для свежего молока представлена в видео ниже:

Итоги

WMF 1500s потрясает воображение множеством функций и подключаемых модулей и опций. Любые напитки на основе кофе, которые только можно представить , кофемашина способна приготовить в автоматическом режиме.

Самостоятельная промывка и очистка аппарата, возможность подключения к водопроводу, программирование индивидуальных настроек и удаленный контроль – все это дает возможность использования модели как в предприятиях общественного питания, так и устанавливать самостоятельно, в качестве стационарной точки мини-кофейни, например в офисе.

Для домашнего использования модель совсем не предназначена. Она слишком сложна, имеет огромное количество ненужных функций для индивидуального использования. Высокая мощность и значительные габариты также не позволят установить машину в квартире.

Для использования в офисе модель можно рассматривать, но только на большом предприятии, ведь производительность аппарата составляет порядка 350 чашек в день. Для меньшего количества приготовленных напитков можно выбрать модель проще и гораздо дешевле.

Jura ENA Micro 9 One Touch


Компания-производитель позиционирует Jura ENA Micro 9 One Touch как самую маленькую в мире автоматическую кофемашину, которая оснащена технологией One Touch Cappuccino. Основной целью разработчиков было проектирование кофеварки, которая сможет приготовить кофе высочайшего качества и при этом не будет громоздкой.

Функции и характеристики

Размеры Jura ENA Micro 9 One Touch — 32,3х23х44,5 см. Производитель заявляет, что, в среднем, ее размеры на 11% меньше, чем размеры стандартных кофемашин с подобным функционалом. Кроме того, кнопки и рычаги на аппарате расположены с учетом интуитивного подхода пользователя, а их эргономичность имеет достаточно высокие показатели.

Функции кофеварки:

  • приготовление латте, маккиато, капучино, крем-кофе, эспрессо;
  • приготовление горячей воды;
  • интеллектуальная система предварительной ароматизации (I.P.A.S.);
  • интеллектуальная система предварительного подогрева.

При этом управление машиной происходит всего несколькими кнопками и одним поворотным рычагом.

Особенности

Особенностью машины является новый заварной блок, который используется только в ней. Его размеры, расположение и внутренняя конструкция сформированы для оптимальной заварки эспрессо.

Кроме того, машина оснащена плавно регулирующимся дозатором. Он позволяет приготовить мелкоячеистую пену для украшения напитка и усиления его вкуса и аромата.

Достоинства и недостатки

Основным достоинством кофемашины Jura ENA Micro 9 One Touch является оптимальное сочетание небольшого размера и широкого функционала.

К недостаткам этого аппарата можно отнести:

  • небольшой объем кофемолки (приблизительно в два раза меньше, чем у ее собратьев) – кофе придется засыпать достаточно часто;
  • отсутствие режима регулировки помола;
  • отсутствие функции быстрого пара.

Видео обзор

Видео обзор данного аппарата от профессионалов смотрите ниже:

Ниже можно ознакомиться с демонстрационным видео данной машины:

WMF Presto


WMF Presto это супер-автоматическая кофемашина средней производительности — до 200 чашек напитков в день. Аппарат отлично подходит для предприятий быстрого обслуживания, баров и ресторанов или больших офисов.

Сенсорная панель управления на русском языке позволяет без труда работать и программировать кофемашину.

Ассортимент кофейных напитков: кофе эспрессо, капучино, крем-кафе, латте, латте макиато и, возможно, молочный шоколад и chociatto и др.

Кофемашину WMF Presto отличает современный дизайн, интуитивно понятное управление, а также проверенные профессиональные технологии и революционные концепции очистки.

Кофемашина Presto может дополнительно быть оборудована системой подключения к водопроводу, охладителем молока, модулем приготовления горячего шоколада и многим другим.

Функции

Функции кофеварки:

  • Регулировка кол-ва кофе на порцию (крепость)
  • Трубка выдачи горячей воды/пара
  • Возможность приготовления 2 чашек кофе
  • Регулировка степени помола
  • Автоматическое приготовление капучино
  • Контейнер для молока
  • Подставка для чашек с подогревом
  • Сенсорный дисплей
  • Сенсорное управление
  • Счетчик количества приготовленных порций
  • Индикация уровня воды
  • Индикация уровня кофе
  • Индикация уровня отходов
  • Таймер включения/выключения
  • Возможность использования молотого кофе
  • Пластиковый корпус
  • Встроенная кофемолка с керамическими жерновами
  • Автоматическая промывка выводящих трактов.

Кофейная машина WMF Presto идеально подходит для заведений со средней проходимостью или большим офисам, не уступая по качеству и простоте использования своим старшим сестрам.

Особенности

WMF Presto впечатляет своими четкими линиями, привлекательным дизайном и высоким качеством изготовления.

Основные действия по обслуживанию машины можно выполнять самостоятельно, не прибегая к помощи специалиста технической службы WMF.

Благодаря системе Plug+Clean автоматическая очистка молочной системы осуществляется простым нажатием кнопки.

Возможны любые сочетания молока, кофе, воды и шоколада.

При помощи специальной кнопки «Бариста» можно приготовить как слабый, так и крепкий кофе. Для этого просто необходимо дотронутся до Touch Screen . Одно кофейное зерно означает, что приготавливаемый кофе на 15% слабее, три – на 15% крепче от стандартной настройки.

При нажатии кнопки «Предварительного нагрева» происходит подогрев всех частей машины, по которым проходит напиток, при помощи горячей воды.

Элегантный днем и привлекающий внимание разноцветными красками ночью дизайн кофемашины.

Достоинства

Основные достоинства:

  • Ассортимент напитков — эспрессо, капучино, латте макиато, кофе-крема, с возможностью приготовления шоколадных напитков (дополнительная опция).
  • Подача горячей воды.
  • Дополнительная кофемолка.
  • Возможность запрограммировать и подписать кнопки под вашу кофейную карту напитков.
  • Сенсорный экран, русскоязычное меню.
  • Используемый кофе: молотый / зерновой.
  • Функция автоматической мойки.
  • Подсвеченное кольцо вокруг кнопки.
  • С подсветкой WMF Presto предлагается четыре цвета разной насыщенности: янтарный, оранжевый, пурпурный и голубой. Цвета можно устанавливать самостоятельно.
  • Четыре уровня защиты pin-кодом.
  • Счетчик напитков — возможность, закрыть через pin-код.
  • Машина разработана за принципом модульной конструкции.
  • Производительность: 150 чашек в день.

Специальный комбивыход, который очень легко передвигается, позволяет наполнять емкости высотой от 70- 180, а также 200 мм. В случае, если выбрана емкость для шоколада или сухого молока – то высота наполнения составляет180 мм. Это высота для оптимального выхода шоколада и сухого молока.

По желанию, машину можно оборудовать или наливной системой подвода воды с объемом в 4,5 л, или стационарным подводом или же системой Aqua-Flex.

Система Aqua-Flex дает возможность использовать оба подвода воды: достаточно просто повернуть регулировочный винт под резервуаром для воды в нужном направлении при помощи Multitool

Контейнер для отходов рассчитан на 50 порций, а объем емкости для воды составляет 4,5 л. Однако, благодаря возможности подключения аппарата к водопроводу и канализации, можно не беспокоиться о доливке воды.

Даже этот процесс будет происходить автоматически. Пользователю нужно просто заполнять бункер свежими зернами кофе, шоколадом и сухим молоком, выбирать нужный напиток, и все остальное аппарат будет делать самостоятельно.

Недостатки

Недостатками модели можно считать следующие:

  • Пластиковый корпус
  • Отсутствие функции автоматической декальцинации (очистка нагревательных элементов от накипи)
  • Отсутствие противокапельной системы.

Эти недостатки не влияют ни на качество приготовленного напитка, ни на удобство работы с аппаратом, поэтому существенными их назвать трудно. Но их отсутствие делает модель несколько дешевле, чем аналоги, оснащенные этими опциями.

Видео обзор

Краткий обзор и презентация аппарата в видео ниже:

Описание и основные особенности аппарата показаны в видео :

Итоги

WMF Presto – новое поколение автоматических кофемашин среднего класса. Модель разработана специально для коммерческого использования в сфере общественного питания или офисов.

Если этот параметр подходит для предприятия – модель будет идеальным решением.

Возможность подключения дополнительных опций и модульная система позволяет превратить аппарат в настоящую стационарную мини-кофейню, способную удовлетворить вкус любого клиента.

Melitta CAFFEO BARISTA ТS


Одна из самых функциональных кофеварок на рынке, среди машин для домашнего использования. Автоматическое приготовление 18 разнообразных кофейных напитков по уникальным итальянским рецептам.

Присутствует дополнительная функция контроля наполнения контейнеров для кофейных зерен.

Наряду с автоматической функцией отчистки, присутствует и легкая отчистка паром для системы подачи молока. Производитель позиционирует аппарат Melitta Caffeo Barista TS как идеальную кофемашину  для истинных гурманов и ценителей настоящего итальянского кофе.

Безусловно, Melitta Caffeo Barista TS отличается многообразием функций. Однако так ли она хороша, покажет более детальная характеристика.

Параметры

Технические параметры кофемашины:

  • вес – 10,5 кг;
  • высота – 37 см;
  • ширина – 26 см;
  • глубина – 47 см;
  • объем резервуара для воды – 1,8 л;
  • емкость кофемолки – 270 г.

Функции

Функции кофеварки:

  • приготовление двух чашек напитка одновременно;
  • регулировка степени помола, жесткости воды, крепости и температуры напитка на выходе;
  • использование молотого и зернового кофе;
  • запоминание индивидуальных рецептов;
  • самоочистка;
  • встроенный капучинатор;
  • автоотключение;
  • автоматическая декальцинация воды.
  • подогрев чашек/резервуара
  • одновременное приготовление двух чашек

Особенности

Умная машина задает определенную последовательность добавления ингредиентов при приготовлении различных видов кофе.

Значительным преимуществом данного аппарата также является функция программирования и запоминания напитков (крепость, объем, температура, количество молочной пенки), а встроенный мини-компьютер позволяет прописать имена пользователей, что станет довольно приятным плюсом при использовании машины. Управление и процесс приготовления кофе полностью отображается на дисплее машины.

  • Существенным плюсом кофемашины, также является возможность не только менять базовую рецептуру напитков, а и добавлять свои индивидуальные рецепты в программную память аппарата.
  • Отличительным достоинством является возможность приготовления двух чашек кофе или иных напитков одновременно.
  • Машина имеет пять ступеней регулировки крепости кофе, систему встроенной, автоматической самоочистки, декальцинации и регулировки жесткости воды.
  • Встроенная кофемолка снабжена регулятором степени помола. Запоминание рецептов позволяет готовить любимые напитки при помощи нажатия одной кнопки, что значительно экономит время.

Достоинства

К достоинствам аппарата следует отнести:

  • большое количество настраиваемых функций;
  • качественная система самоочистки;
  • простой лаконичный дизайн.

Недостатки

Недостатками кофемашины являются:

  • отсутствие противокапельной системы;
  • слабая система подогрева чашек.

Видео обзор

Презентация ключевых моментов и особенностей аппарата в видео от производителей:

Краткая инструкция по чистке аппарата в видео ниже:

Презентация и описание функции Мой Кофе, более подробно в видео:

Итоги

Настоящий Barista знает секрет приготовления идеального кофе — от Ristretto до Flat White. Он знает, в каком порядке нужно добавлять ингредиенты в чашку в соответствии с оригинальной рецептурой, а также запоминает Ваши кофейные рецепты.

Melitta CAFFEO BARISTA ТS уникальна кофейным разнообразием. 18 итальянских кофейных рецептов, изысканный дизайн и простота использования — истинное кофейное наслаждение для вашего дома.

Выводы

WMF 1500s  будет идеальна для коммерческого использования в режиме как кафе или ресторана, так и как вариант в офисе.

Jura ENA Micro 9 One Touch, при сохранении всех базовых функций, обладает достаточно простым дизайном и компактными размерами. Это позволяет установить ее в домашних условиях без лишнего захламления пространства на кухне. Лаконичный дизайн и эргономичность кнопок позволят приготовить кофе нескольких видов даже ребенку.

Безусловно, такого широкого пространства для творчества в сфере приготовления кофе у пользователя уже не будет (как, к примеру, у владельца Melitta Caffeo CI), однако для простых любителей кофейного напитка опций машины будет более, чем достаточно.

Модель WMF Presto создана для использования в коммерческих целях. Для офисного или домашнего использования модель мало подходит. Ее размеры и вес в 40 кг делают установку аппарата на кухне, особенно не очень большой, неудобной. А многочисленные функции, которыми оснащена модель не будут востребованы в полном объеме. Кроме того, цена аппарата предполагает коммерческое использование, так как довольно высока для домашней кофеварки.

Melitta CAFFEO BARISTA ТS отлично проявит себя дома благодаря возможности настройки рецептов и их многообразию или в небольшом офисе или кафе.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.