Бюджетная кофеварка с капучинатором Polaris PCM 4003AL (2018г.)

Эспрессо — автоматы и рожковые кофеварки отличает не только разная конструкция. Это техника с разной философией. Если в случае с автоматами первую скрипку играет технология и маркетинг, то во втором – искусство приготовления кофе и отчасти традиции. Сегодня производители вышли на соревновательный путь и год от года стараются поразить нас техническими новшествами, так давайте посмотрим, что готов предложить скромный по нынешним меркам Полярис с моделью рожковой кофеварки Polaris PCM 4003AL.

Технические характеристики Polaris PCM 4003AL

Для начала предлагаю посмотреть технические характеристики, заявленные производителем по отношению к новинке:

Производитель Polaris
Модель PCM 4003AL
Страна производитель Китай
Тип Полуавтоматическая эспрессо — кофеварка
Количество групп Одногруппная
Используемый кофе Молотый
Материал рожка Металл
Мощность 800 Вт
Объем резервуара для воды 0.2 л
Максимальное давление 4 бар
Манометр Нет
Возможность приготовления капучино Есть, ручное
Таймер Нет
Управление Механическое
Конструктивные особенности
Противокапельная система Нет
Дисплей Нет
Подогрев чашек Есть
Съемный лоток для сбора капель Есть
Дополнительно
Индикация уровня воды Есть
Индикация включения Есть
Защита от перегрева Есть
Комплектация Мерная ложечка, трафареты для латте-арт, книга рецептов
Цена От 4.7 т.р.

Первое знакомство

Во-первых, перед нами одна из самых бюджетных кофеварок, представленных на рынке. На момент написания обзора, яндекс-маркет предлагает прибор за 4.7 т.р. Сборка новинки не перешла на принципиально иной уровень и осталась китайской. Готовьте почувствовать запах пластика после распаковки. Впрочем, это устраняется посредством нескольких холостых прогонов.

Внешний вид модели не то чтобы привлекательный, но вполне приличный. Корпус покрыт тонкой сталью. Основное исполнение и фронтальная сторона представлены в цвете металлик. Есть пластиковые вставки. Все это будет хорошо собирать отпечатки пальцев, придется помахать салфеткой в случае чего. Капучинатор и рожок хромированные, что не мешает покрытию со временем обтираться и терять свой внешний вид.

К слову, о рожке, — именно сюда вы будете закладывать кофейную таблетку. Портафильтр двойной, сначала идет дно с множеством отверстий, затем – дно только с одной дыркой. Тут нет резиновых уплотнителей, пластика, что хорошо для вкуса готового эспрессо и в целом, более надежно. Однако, эта штука часто страдает из-за упомянутой китайской сборки.

Тут же отмечу, что с кофеваркой Polaris PCM 4003AL надо аккуратно выбирать помол. Откажитесь от минимального, оставьте его для турки или френч-пресса. Во-первых, вы замучаетесь очищать портафильтр. Во-вторых, не получите желаемый вкус. Все хлопоты по этому вопросу ложатся на ваши плечи. От покупки готового молотого кофе лучше отказаться, гораздо эффективнее самим молоть зерно. Для этого советую поискать хорошую кофемолку с керамическими жерновами.

Управление

Управление в PCM 4003AL полностью механическое. По сути, тут есть только одна кнопка «вкл.-выкл.».

Поэтому и принцип работы кофеварки предельно прост:

  • кофе закладывается в фильтр;
  • рожок устанавливается на место;
  • запускается и приостанавливается подача;
  • после варки использованный жмых выбрасывается;
  • рожок моется, вытирается насухо и ставится на место.

Собственно, тут важно правильно сформировать кофейную таблетку. Помимо выбора оптимальной степени помола этот навык приходит со временем. Без этого на выходе будет неизменно получаться безвкусная бурда.

Polaris PCM 4003AL в цифрах

Технические характеристики модели довольно скромные, но следует пояснить и их.

Что мы тут видим:

  • давление 4 бар. Модель беспомповая – бойлерная. Тут нет узлов, работающих на повышение давления закипающей воды. Жидкость заливается в резервуар, закипая пар выводит воду через клапан в портафильтр. Тут же скажу, что настоящий эспрессо требует 8-9 бар, то есть кофеварка изначально не рассчитана на канонический черный кофе. Вы получите продукт, превышающий по качеству гейзерные и капельные кофеварки, но не дотягивающий до помповых аналогов. Если вы предпочитаете крепкий американо – это ваш вариант и своеобразный компромисс для любителей кофе;
  • мощность 800 Вт – к слову, все последние новинки бренд выпускает именно в такой мощности. По сути, это влияет на более продолжительный процесс приготовления кофе. Не рассчитывайте, что полный кувшин Полярис нальет за пару минут. Плюс, косвенно мощность влияет на температуру готового напитка, о чем я расскажу ниже;
  • резервуар для воды 200 мл – как я говорил, бак сделан из простейшего пластика. К слову, это характерно для большинства моделей Полярис. Емкость небольшая, но ее хватит для четырех порций кофе по 40-50 мл. Весь объем напитка будет поступать в стеклянный кувшин. И тут вырисовывается существенный минус – отсутствие противокапельной системы. Получается, налить себе первую порцию в ожидании приготовления следующих – не получится. Зато есть платформа автоподогрева. После варки кофе в течение нескольких минут будет оставаться горячим, но потом станет терять драгоценные градусы и вкус. На фоне такой низкой вместительности в плюс играет защита от перегрева. Устройство просто не включится, если в резервуаре отсутствует вода.

Заметки для любителей капучино

Кофеварка оснащена неплохим капучинатором. Эта металлическая насадка выдает вполне приличную пену. Устройством удобно манипулировать, специальная пластиковая пластина убережет от ожогов. Добавлю, что объем бойлера невелик, значит, большого количества пены получить не удастся.

Не устану повторять, что используемое в процессе приготовления молоко, должно быть соответствующим:
1. Холодное.
2. Высокобелковое.
3. Жирностью не менее 3%.
Останется погрузить капучинатор в емкость с молоком и взбить его до состояния пены. В качестве емкости можно использовать любую высокую кружку или стакан. Кроме того, производитель предлагает в комплект книгу с рецептами кофейно -молочных вкусняшек и трафарет для латте — арт. Это приятные мелочи, которые позволят разнообразить вкус и внешний вид получаемых напитков.

Подводные камни

Думаю, кофеварка немного разочарует тех, кто любит кофеек погорячее. Налицо недостаточная температура заваривания. На выходе напиток еле дотягивает до 85 градусов. Прежде всего, это вина довольно слабенького бойлера на 800 Вт и такого же невнятного нагревателя.

Выводы

Polaris PCM 4003AL – типичный представить эконом-сегмента. Низкая цена достигнута за счет использования простых материалов и благодаря незамысловатой конструкции устройства. Думаю, такой выбор подойдет тем, кто предпочитает не самый крепкий эспрессо и любит побаловать себя капучино. Однако, рассчитывать на чудеса и максимальный срок службы не приходится. Плюс, для более эффективного результата придется приобрести кофемолку, если ее нет.

Если вы хотите получить кофеварку с настоящим эспрессо на выходе, с более качественной сборкой, советую посмотреть на более дорогие образцы среднего сегмента, — такие модели выпускают такие производители, как Philips, Delohghi, Saeco, Philips, Krups. Вкус черного кофе будет на порядок выше, да и сама техника послужит гораздо дольше.

 

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.