Лучшие компактные и доступные жерновые кофемолки для дома с регулировкой степени помола (2024г.)

Начиная серию материалов о мелкой бытовой технике, сегодня я расскажу о жерновых кофемолках для дома. Вы поймете, как правильно выбрать прибор с учетом всех технических и практических характеристик.

Особенности бытовых жерновых кофемолок

Если говорить о каких-либо уникальных характеристиках данных приборов, то их нет. Жерновые кофемолки – это очень простые устройства, лишенные конструктивных особенностей и инновационных функций.

Можно выделить лишь несколько отличительных черт. Их суть состоит в следующем:

• принцип действия – все приборы данного типа перетирают зерна посредством вращающихся дисков. Вы можете регулировать степень помола перед началом работы кофемолки;
• приборы данного типа могут использоваться для помола различного количества кофе – можно приготовить порошок как на одну чашку, так и на десять;
• результат – вы получите одинаковые по размеру кофейные гранулы. Однородный помол важен для варки кофе под давлением, но и для турки не повредит.

Преимущества и недостатки

Чтобы оценить целесообразность покупки, я предлагаю рассмотреть общие преимущества и недостатки, присущие бытовой технике данного типа.

Основные плюсы складываются следующим образом:

• вы сможете регулировать количество смалываемых кофейных зерен;
• вы сможете задавать требуемую степень помола;
• вы получите однородный помол, что положительно сказывается на вкусоароматических свойствах готового продукта.

Недостатки:

• кофеманам, часто использующим прибор, однажды придется позаботиться о замене дисков;
• до завершения цикла помола прибор нельзя отключать, иначе возрастает возможность поломки;
• в жернова может легко попасть посторонний предмет, что также увеличивает риск повреждений.

Факторы выбора

Чтобы выбрать действительно качественный прибор, я советую ориентироваться на представленные рекомендации.

Мощность

Чтобы не углубляться в технические тонкости, скажу, что мощность устройства зависит от того, насколько резвый установлен в нем электродвигатель. Выбор этого параметра не так принципиален, как кажется, однако, в быту более эффективными будут модели на 250-300 Вт.

Скорость вращения

От того насколько быстро вращается ротор электродвигателя зависит скорость помола зерен. Этот фактор выбора очень тесно переплетен с мощностью. Как эксперт скажу, что тут не стоит гнаться за скоростью, иначе кофейные микрогранулы перегреются. Оптимальные параметры находятся в рамках 900-1100 об/мин.

Кроме того, современные кофемолки отличаются по количеству скоростей вращения. Чаще всего их три, что и есть самый так сказать бытовой вариант.

Степень помола

Степень помола может варьироваться от 10 до 25 единиц и влияет на размер полученных гранул. В кофемолках бытового назначения достаточно три степени помола, а остальные градации ни к чему. Не переплачивайте лишнего за пустые опции, если только вы не перфекционист.

Емкость для зерен

Объем емкости для зерен позволит понять, какое максимальное количество зерен вы переработаете за раз. В жерновых кофемолках он достигает 300 г. Ориентируйтесь на собственные привычки и потребности.

Технические характеристики

Технические характеристики, заявленные производителями по отношению к каждой обзорной модели, сведены в таблицу. Именно тут можно наглядно сравнить все отличия жерновых кофемолок.

Далее мы рассмотрим, какова ценность технических свойств в контексте практичности и полезности в быту.

Rommelsbacher EKM 300

Первой под пресс практического описания попала модель Rommelsbacher EKM 300. Сразу скажу – под немецким названием скрывается откровенная китайская сборка. Впрочем, как эксперт скажу, что прибор простенький и ломаться тут в принципе нечему.

Выбрав такую кофемолку, вы сможете приготовить от 1 до 10 порций кофе за раз, причем, выбрав 1 из 12 ступеней помола (от тонкого до грубого). Вы получаете возможность приготовления настоящего мокко, экспрессо в домашних условиях.

rommelsbacher-ekm-3001

rommelsbacher-ekm-300

Практические преимущества модели вырисовываются так:

• устройство прекрасно справляется со своим прямым предназначением – помол кофе. Степень помола соответствует заданным настройкам. Это говорит о потенциально высоком качестве готового напитка;
• моторчик работает резво, вы приготовите чашечку ароматного кофе за пару минут, начиная от загрузки зерен, заканчивая снятием турки с плиты;
• компактные габариты упрощают хранение и использование кофемолки;
• доступная цена.

Минусы складываются так:

• как эксперт я не могу ручаться за бесперебойную работу прибора в перспективе. Пару лет кофемолка отслужит точно, но далее может вылезти целый ворох проблем;
• жернова прибора выполнены из нержавеющей стали. Это не самое долговечное решение, которое можно получить, но зато вы приобретаете устройство по низкой цене.

BORK J800

Bork – это молодой российский бренд, который позиционирует себя, как производитель бытовой техники премиум-класса. Относительно сборки сразу скажу – она абсолютно идентична предыдущей модели, – и тут прослеживается откровенно китайский след.

Премиум-класс не преминул сказаться на цене. Заметьте, эта модель является самой дорогой в обзоре. Но, основано ли это техническими и практическими свойствами? Думаю – лишь отчасти. По сути, вам предлагают профессиональный прибор, с 25 степенями помола. Но, подумайте, так ли вам необходима эта возможность? Вы готовы каждое утро изо дня в день выбирать эту самую степень с оценкой вида обжарки, сорта, способа приготовления кофе.

Давайте полюбопытствуем, какие практические преимущества несет этот экземпляр:

• чего не отнимешь у данной модели, так это функциональности. Конические жернова обеспечивают равномерный помол. Помимо зерен вы сможете измельчить любые специи. Пусть не в таких объемах, как представлено, но регулировка степени помола поможет приготовить практически любой напиток у себя дома;
• бренд предлагает неплохую комплектацию. Я имею в виду держатели для фильтров кофеварок, контейнер для молотого кофе, который можно использовать для хранения свежемолотого порошка;
• радует, что производитель предусмотрел защиту двигателя и жерновов от перегрева.

bork-j800

bork-j8003

bork-j8004

bork-j8005

bork-j8006

bork-j8001

• я много работал с мелкой бытовой техникой этого бренда и могу сказать, что во всех линейках продукции попадается брак. Будьте внимательны при выборе;
• я не могу дать гарантий, что китайская сборка не проявит сюрпризов в долгосрочной перспективе. Электроника, испытав 101 перепад сети наверняка начнет ругаться ошибками;
• объективно – цена реально завышена

Видео обзор

Обзор данной кофеварки в работе совместно с кофе машиной, смотрите в видео ниже:

Delonghi KG 89

Единственный истинно европейский прибор в обзоре начинает радовать при первом взгляде на его стоимость. Самый бюджетный вариант не так плох, как может показаться. Во-первых, советую обратить внимание на очень надежный металлический корпус. Уверен, он прослужит еще внукам и правнукам при правильном обращении.

Хочу сказать, что вы можете рассчитывать на безопасную эксплуатацию. Прибор оснащен двойной системой защиты, и автоматически отключается при удалении контейнеров для зерен либо молотого кофе.

Вы можете выбрать количество требуемых чашек. Вместо того, чтобы считать количество готового кофейного порошка, производитель предлагает простое и рациональное решение. Вы задаете количество чашек, которые требуется получить, а умный кухонный гаджет сам перемелет необходимый объем кофе.

delonghi-kg-89

delonghi-kg-891

delonghi-kg-892

delonghi-kg-893

delonghi-kg-894

delonghi-kg-895

delonghi-kg-896

delonghi-kg-897

delonghi-kg-898

Практические преимущества итальянского образца я опишу следующим образом:

• прибор максимально прост в эксплуатации. Как эксперт скажу, что это самый уместный агрегат именно для бытового использования. Например, выбор степени помола реализуется по трем позициям – мелкий, средний, крупный. Не надо ломать голову, выбирая 1 из 25 позиций, а на качестве готового напитка это не сказывается;
• конструкция разбирается, что упрощает очистку;
• жернова не испытывают нагрев, что сохраняет аромат. Кстати говоря, когда диски переработают требуемое количество кофе, прибор останавливается автоматически;
• со своей основной задачей кофемолка справляется «на отлично».

Недостатки видятся мне так:

• степень мелкого помола на практике оказалась не такой мелкой. Поэтому прибор требует настройки для достижения именно мелкодисперсного порошка.

Видео обзор

Замечательный видео обзор данного аппарата смотрите в видео ниже:

Выводы

В финальной части обзора я готов привести окончательные рекомендации по выбору бытовой жерновой кофемолки с регулировкой степени помола. В общем, могу сказать, что это довольно полезный и практичный прибор, позволяющий получить кофейный порошок именно того качества, который требуется для варки определенного напитка (эспрессо, мокко, капучино).

Самый экономичный вариант

Образец Delonghi KG 89 – это самый доступный по цене вариант. Поверьте, речь идет о разумной экономии. Смело приобретайте этот кухонный гаджет, если вы не требуете филигранного помола для разных типов готовых напитков. Это лучшее решение для домашнего использования, представленное по адекватной стоимости.

Выбор для настоящих кофеманов

Если вы более требовательны к качеству готового кофейного порошка, рекомендую обратить внимание на кофемолку BORK J800. Это изделие отличается максимальными функциональными возможностями, но за это придется заплатить соответствующую цену.

Аутсайдер обзора

Я не могу рекомендовать к покупке прибор Rommelsbacher EKM 300. Это самое неадекватное соотношение цены и качества, которое я встречал в последнее время. Советую обратить внимание на более удачные в плане технического и практического исполнения аналоги.