Обзор лучших рожковых кофеварок Delonghi с подогревом чашек и термоблоком (2024г.)
Рожковые кофемашины (их еще называют эспрессо-кофеварками или холдерными кофеварками, наиболее яркий пример таких устройств – это кофемашины Delonghi) приобрели популярность благодаря простоте устройства, достаточно высокому качеству сваренного кофе и вполне доступной стоимости.
Особенности и преимущества
Традиционная кофеварка рожкового типа используется для приготовления кофе эспрессо и обладает минимальным набором функций. В таком агрегате регулируется паровое давление, количество воды в бойлере и степень ее нагрева. Кофе перемалывается, затем вручную прессуется в рожке темпером (пестиком).
Рожковая кофемашина работает следующим образом:
- контейнер наполняется водой;
- в холдер вставляют ситечко, мерной ложкой засыпают молотый кофе и слегка утрамбовывают его;
- рожок устанавливают в заварочную головку;
- после включения кофеварки в холдер поступает пар, просачивается сквозь кофейную таблетку,
- готовый напиток попадает в чашку;
- использованную таблетку выбрасывают, тщательно моют рожок, чтобы не испортить вкус следующей порции кофе.
Крепость напитка определяется плотностью трамбовки порошка в рожке, степенью помола зерен и материалом, из которого изготовлен холдер.
При большой плотности таблетки вода долго просачивается сквозь нее, набирая много кофейного экстракта. Напиток при этом получается чересчур горьким. То же самое происходит, если порошок смолот слишком мелко.
При слабом прессовании кофе получается водянистым и светлым. Причиной такого же результата может стать пластмассовый рожок: кофе в нем хуже нагревается, да еще и приобретает кисловатый привкус. В холдере из нержавейки напиток получается гораздо вкуснее: сталь хорошо держит тепло и не портит кофейный вкус. Неплохими вариантами являются латунные или силуминовые рожки.
Достоинства термоблока
Помповым рожковым кофеваркам Delonghi доводить воду до 95 градусов помогает электромагнитный насос с термоблоком, причем нагрев происходит гораздо быстрее. Клапан для поступления пара срабатывает при давлении 15 бар, позволяя максимально насытить воду экстрактивными компонентами и сделать кофе ароматным. Одна закладка зерен в рожок обеспечивает 6 – 7 чашек напитка
Кофемашины DeLonghi почти все производятся с термоблоками внутри. Вообще, считается, что кофеварки с термоблоком гораздо удобнее бойлерных моделей.
Термоблок – это тонкая металлическая трубка в виде лабиринта. Она нагревается, и через нее малыми порциями проходит вода, причем в таком объеме, который необходим для одной порции. Термоблок нагревается очень быстро, вода тоже. Т.к. площадь соприкосновения металлической трубки и воды большая, то вода почти мгновенно нагревается и превращается в пар.
Затем этот пар поступает в заварной механизм, где находится молотый кофе. Там он впитывает ароматические вещества, и уже готовый напиток подается в кофейник или чашки. Т.к. площадь соприкосновения термоблока и воды большая, то и энергии расходуется немного, вода нагревается быстро и в правильном объеме (лишняя вода не нагревается).
Следовательно, после заварки термоблок остается полностью сухим, на нем почти не остается накипи и влаги, что исключает появление коррозии. Правда стоят они дороже, чем модели с бойлерным нагревательным элементом.
Плюсы подогрева чашек
Профессионалы в приготовлении кофе – бариста – советуют наливать напиток в нагретую чашку, поскольку в этом случае он приобретает особенно насыщенный вкус. В кофемашинах с данной функцией платформы, на которые ставятся чашки, оснащены нагревательными элементами.
Подставка может быть как с независимым включателем (при необходимости ее можно включить самостоятельно), так и с постоянным нагревом. Кроме того, в некоторых моделях существует возможность регулирования температуры площадки, но такие аппараты будут стоить дороже.
При отсутствии площадки с термоэлементами для прогрева чашек существует специально выведенная трубка пара, и чашку можно согревать, подставив по горячую паровую струю. Эту трубку еще используют для вспенивания молока в ручном режиме для капучино. так что, по сути она выполняет сразу 2 функции, что очень удобно.
Не всегда подставки для подогрева посуды идут в комплекте с кофеваркой. В некоторых случаях ее предполагается покупать отдельно, и устанавливать в качестве дополнительного модуля.
| Модель | Мощность (Вт) | Габариты см (ШхВхГ) | Объем (л) | |
|---|---|---|---|---|
| Delonghi EC 680 M/R/BK DEDICA | 1450 | 15x31x33 | 1.1 | Подробнее |
| Delonghi EC 850 M | 1450 | 28x31x32 | 1 | Подробнее |
| DeLonghi EC 820B | 1450 | 28x32x31 | 1 | Подробнее |
Нюансы при выборе
Если выбор пал на рожковую кофеварку Delonghi с подогревом чашек и термоблоком, внимание следует обратить на следующее:
- лучше выбирать модель с активным подогревом чашек, который можно включать при необходимости (это поможет сэкономить на электроэнергии);
- модели с металлическими рожками будут предпочтительнее, та как пластиковые рожки быстро деформируются под воздействием высоких температур, и требуют частой замены;
- модели с автоматической декальцинацией позволят сохранить нагревательные элементы термоблока аппарата в рабочем состоянии долгое время, и защитят его поверхность от образования накипи;
- лучше приобретать модель со встроенным темпером, который будет автоматически утрамбовывать кофейный порошок в холдере.
Delonghi EC 680 M/R/BK DEDICA
DeLonghi – один из мировых лидеров производства кофемашин. Итальянская компания, занимается техникой для дома с 1974 года.
Если говорить о данной модели, то в первую очередь ее особенностью является простой, современный и очень удобный для небольших помещений дизайн модели – это самая узкая кофеварка на рынке, шириной всего 15 см.
Металлический корпус, хромированные детали и профессиональный держатель фильтра – и вот вы уже можете готовить итальянский эспрессо дома, как настоящий бариста.
Кофеварка использует термоблок в качестве нагревателя и имеет электронное управление для обеспечения необходимой температуры и давления. Также вы можете запрограммировать необходимое количество кофе на порцию. Страна-изготовитель: КНР.
Функции
Функции модели:
- приготовление молотого или чалдового кофе;
- приготовление двух чашек кофе одновременно;
- ручное приготовление капучино;
- подогрев чашек;
- подача горячей воды;
- автоотключение.
Особенности
Некоторые особенности:
- компактность, которая является одним из плюсов для многих покупателей – машина прекрасно впишется даже в небольшую кухоньку;
- индикатор уровня воды;
- индикатор удаления накипи.
Индикаторы облегчают процесс ухода за кофемашиной. Индикатор уровня воды позволяет наблюдать за количеством воды в кофемашине и по мере необходимости доливать её.
А индикатор удаления накипи с помощью оповещения поможет держать машину в оптимальном рабочем состоянии.
Достоинства
Достоинства аппарата:
- возможность ручного приготовления капучино;
- термоблок, кофеварки с термоблоком внутри гораздо быстрее готовят кофе, не тратят лишнюю энергию на нагрев воды, которая не будет использована, не подвержены коррозии и образованию накипи на стенках, кофе в кофеварках с термоблоком получается лучше;
- материал рожка – металл, что обеспечивает более высокое качество напитка – кофе лучше прогревается, приобретая более насыщенный аромат, а также увеличивает надежность и долговечность аппарата;
- в комплекте есть съемный лоток для сбора капель;
- индикатор уровня воды;
- индикация включения;
- индикатор удаления накипи;
- регулировка жесткости воды;
- возможность запрограммировать желаемую температуру напитка;
- простое управление, 3 кнопки и 3 программы, с помощью которых можно настроить и задать такие параметры, как температура кипятка, жёсткость воды и время отключения.
- профессиональный держатель фильтра.
Недостатки
Есть у модели и недостатки:
- отсутствует дисплей;
- отсутствует таймер;
- нет противокапельной системы;
- нет манометра;
- не предусмотрена автоматическая декальцинация;
- отзывы говорят, что к капучинатору нужно приноровиться – с первого раза вкусная пенка может и не получиться;
- желательно отдельно купить темпер 50мм – от качества утрамбовки зависит вкус кофе, а прилагаемым пластиковым темпером утрамбовать кофе крайне сложно;
- не всем удобно фиксировать рожок;
- обычные большие кружки (300мл) не входят в подставку, влезает только кружка 8 см (можно снять поддон и поставить большую (стандартную) чашку.)
- также отзывы говорят о том, что нержавеющая поверхность легко пачкается, и остаются отпечатки пальцев.
Отзывы пользователей на данную модель в целом неоднозначны: кто-то говорит о том, что кофемашина тихая, а кто-то о том – что частично дребезжит и шумит.
Упоминаются поломки капучинатора и ненадежность пластиковых и металлических деталей – быстро царапается подставка под чашки, облазят кнопки, трескаются пластиковые детали и т.д.
Также разные отзывы о возможности приготовления обжигающе горячего кофе: по инструкции для этого нужно прогнать воду без кофе, чтобы прогрелись все элементы машины. Таким образом, если вы любите очень горячий кофе – это будет требовать двойного времени приготовления.
Видео обзор
Презентация кофеварки и особенности использования в видео ниже:
Видео обзор данной кофеварки в видео ниже:
Итоги
Очень компактная и стильная кофемашина. Максимально узкая, шириной в 15 см, и металлическая, что добавляет очков долговечности и надежности машины.
Но следует иметь в виду, что это рожковый полуавтомат и, покупая такую машину, нужно понимать, что это не получится лениво попить кофе с утра. Нужно самому молоть, загружать, отмерять, промывать и т.д.
То есть Вам нужно будет помолоть кофе (или купить молотый кофе), насыпать в рожок, утрамбовать, поместить в машину, поставить чашку, нагреть ее, слить воду, включить машину, по окончании вытряхнуть кофе, прочистить фильтр.
Если приготовление кофе доставляет вам не меньшее удовольствие, чем сам кофе – эта модель для вас. Тем не менее, следует помнить о неоднозначных отзывах о надежности модели.
Чем это компенсируется, и за что эту машину любят и ценят? За очень вкусный и качественный кофе, компактность и отличный дизайн, соотношение цены и качества – в совокупности немаленькие достоинства.
Если вы хотите пить качественный кофе по утрам в небольшой кухне и располагаете небольшими средствами – то простые действия по приготовлению кофе не будут казаться слишком большой платой, и вполне могут стать традиционными уютными минутами утреннего предвкушения кофепития.
Также отзывы пользователей говорят о том, что многое зависит от настроек, и им стоит уделить внимание – если вкусного кофе с первого раза не получилось, возможно, просто нужно найти свой вариант настроек и попробовать разные способы приготовления.
Все индивидуально, и эта маленькая кофемашина нашла своих ценителей. Многие отзывы говорят об этой модели, как о лучшей кофеварке в своём ценовом сегменте.
Итого: рекомендуется очень неленивым гурманам для домашнего использования и для маленьких помещений, а также при ограниченном бюджете.
Delonghi EC 850 M
Delonghi EC 850 M— помповая рожковая кофеварка-эспрессо нового поколения, оборудованная запатентованной автоматической системой “Autocappuccino” (IFD) для безупречного приготовления капучино или латте-макиато.
Итальянские специалисты из фирмы Delonghi придерживаются девиза “Всё самое лучшее, всё самое современное”. Именно благодаря этому принципу в Delonghi EC 850 M отражены все прогрессивные мировые тенденции по изготовлению и дизайну кофемашин.
Аппарат выглядит очень современно и идеально впишется в футуристичный или просто лаконичный интерьер.
Функции
Функции кофеварки:
- приготовление напитка на основе молотого кофе и кофе чалды;
- регулировка крепости напитка;
- регулировка порции горячей воды;
- регулировка температуры получаемого напитка;
- автоматическая система приготовления капучино;
- подача горячей воды;
- одновременное приготовление двух чашек;
- подогрев чашек;
- отсек для отходов;
- съёмный лоток для сбора капель;
- индикация включения
- индикация уровня воды.
Для приготовления эспрессо пользователю достаточно засыпать в съемный рожок молотый кофе либо заложить чалду, вставить в кофемашину и нажать соответствующую кнопку.
Кофеварка быстро и качественно приготовит кофе, не заставляя пользователя прилагать дополнительные усилия. Особенно это будет ценно для новичков в плане использования кофемашин.
Рассчитанная на использование молотого кофе, эта рожковая кофеварка оснащенная системой “автокапучино” позволяет приготовить идеальный эспрессо, воздушный капучино и другие кофейные напитки.
Благодаря профессиональному держателю фильтра, выполненному из нержавеющей стали, и функции автоматического приготовления капучино, пользователь сможет сделать это как настоящий “бариста”.
Особенности
Машина обладает достаточно продуманной с технической точки зрения системой приготовления капучино. Запатентованная система IFD позволяет получить великолепный капучино или латте макиато, с возможностью выбора плотности молочной пены.
Автоматическая промывка системы от остатков молока является редкостным достоинством для машин такого класса. После использования, емкость можно хранить в холодильнике. Такая функциональность позволяет говорить о возможности приготовления капучино даже в стенах офиса.
Достоинства
К достоинствам кофеварки можно отнести:
- высокая функциональность и производительность;
- компактные размеры;
- прочный металлический корпус;
- высокий уровень автоматизации процесса приготовления напитка;
- эргономичная система управления;
- простота в использовании.
Профессиональный держатель фильтра с устройством “crema” работает как с молотым кофе, так и с чалдами E.S.E, которые считаются наиболее качественными среди аналогов на рынке.
Преимущество кофемашины Delonghi EC 850 M в наличии индикаторов, с помощью которых Delonghi будет общаться со своим пользователем. Она сама сообщит, когда нуждается в очистке, когда переполнен поддон с водой, когда вода достигнет идеальной температуры для приготовления кофе.
Индикаторы указывают необходимость выполнения декальцинирования прибора, они включаются после определённого режима работы, который зависит от жёсткости воды. По желанию можно запрограммировать устройство на основании фактической жёсткости воды, сменяя при этом частоту очистки от накипи.
Также несомненным достоинством является наличие энергосберегающего режима. Кофемашина Delonghi EC 850 M настроена на переход в дежурный режим энергопотребления после 75 минут простоя. При желании возможна установка перехода в “спящий” режим в диапазоне от 15 минут до 3 часов.
Устройство энергосбережения класса А+ позволяет максимально экономить электроэнергию. Поверхность стальной подставки для чашек оснащена активным подогревом, что обеспечивает оптимальный температурный режим для используемой посуды.
Удобная панель управления с кнопками и автоматический режим капучино делают использование прибора простым и приятным.
Недостатки
К недостаткам кофемашины можно отнести:
- отсутствие манометра;
- отсутствие автоматической декальцинации;
- отсутствие таймера;
- отсутствие автоотключения;
- отсутствие дисплея;
- отсутствие функции «быстрый пар»;
- отсутствие функции предварительного смачивания;
- отсутствие противокапельной системы.
Основной недостаток аппарата, который не позволяет рекомендовать его к использованию на офисных кухнях – низкий уровень автономности.
Видео обзор
Пример приготовления капучино в видео ниже:
Видео обзор характеристик данного аппарата в видео ниже:
Итоги
Производитель позиционирует аппарат Delonghi EC 850 M как профессиональную машину для приготовления кофе непрофессионалами. Поэтому оптимальная сфера её применения – домашнее или офисное использование.
Однако низкий уровень автономности несёт в себе риск повреждения машины при использовании в офисе ввиду отсутствия в аппарате банальной функции автоотключения.
DeLonghi EC 820B
Полуавтоматическая кофеварка DeLonghi EC 820B считается одной из самых удачных моделей в своей ценовой категории.
Delonghi EC 820.B является кофеваркой рожкового типа — эта технология варки позволяет приготовить наиболее мягкий и ароматный эспрессо. Для выбора режима приготовления служит поворотный переключатель, система управления предельно проста и удобна.
Модель снащена новейшей системой «Espresso». Максимальное рабочее давление модели составляет 15 бар, объем резервуара для воды — 1 литр.
Кофеварка позволяет готовить эспрессо и вручную капучино. Модель отличает стильный и сдержанный дизайн, аккуратные габариты и компактность. Элегантный корпус из черного пластика, комбинированного с нержавеющей сталью смотрится очень солидно.
Страна-производитель – Китай.
Функции
Функции кофеварки:
- Система приготовления капучино (ручная).
- Одновременное приготовление сразу двух чашек кофе за один цикл заваривания.
- Панель для подогрева чашек.
- Подача горячей воды.
- Регулировка температуры кофе.
- Регулировка порции кофе.
- Регулируемая подача пара, позволяющая моментально переключать режимы приготовления эспрессо и капучино.
- Индикация уровня воды, показывающая когда необходимо долить воды и сколько насыпать ложек кофе.
- Функция энергосбережения класса А.
- Отжим остаточной влаги.
Кофеварка отличается простым функционалом: есть всё самое необходимое и ничего лишнего. Минимальные встроенные характеристики позволяют готовить очень вкусный, по-настоящему качественный эспрессо и капучино.
Особенности
Особенности модели:
- Давление помпы 15 бар.
- Профессиональный держатель фильтра с устройством “crema” на 1 или 2 чашки, работает как с молотым, так и таблетированным кофе (чалды E.S.E.).
- Встроенный термоблок.
- Быстрый эспрессо – благодаря системе быстрого нагрева термоблока, кофеварка готова к работе через 40 секунд.
- Функция энергосбережения – включение режима ожидания оптимизирует потребление электроэнергии.
- Регулируемая система взбивания молока позволяет приготовить густую и воздушную пенку для великолепного капучино.
- Отдельный фильтр для чалд E.S.E (всего в комплекте три фильтра)
- Подогрев чашек – чашки всегда готовы к использованию и кофе получается правильной температуры. Функция позволяетподдерживать оптимальную температуру посуды до подачи кофе.
- Одна раздаточная группа.
- Для приготовления кофе в этой кофеварке лучше всего использовать зерна среднего помола.
Достоинства
У модели при сравнительно невысокой цене очень много достоинств:
- Быстрое приготовление кофе.
- Работает практически бесшумно.
- Кофеварка проста в эксплуатации и надежна.
- Хорошая мощность, что обеспечивает высокую температуру кофе на выходе.
- В комплекте есть мерная ложка с трамбовкой.
- Очень качественный рожок из прочного материала.
- Доступная цена.
- Прочный и надежный корпус, устойчивый к повреждениям.
- Быстрый нагрев капучинатора
- Кофеварка очень компактна и не занимает много места, имеет небольшой вес (пять килограмм).
- Удобное фронтальное расположение емкости для воды – что позволяет поставить кофеварку в любое комфортное место.
- Режим энергосбережения
- Съемный лоток для сбора капель с индикацией уровня воды, помогающий поддерживать порядок во время приготовления кофе.
Недостатки
Недостатки модели:
- Отсутствие встроенной кофемолки.
- Отсутствие дисплея.
- Отсутствие манометра.
- Отсутствие съемного заварочного блока.
- Отсутствие таймера.
- После приготовления 3-4 порций напитка подряд машина перегревается и требует отдыха.
- Процесс приготовления капучино требует определенных навыков и практики
- Отсутствие функции автоматической самоочистки.
- Отсутствие автоматической декальцинации.
- Небольшой объем резервуара для воды.
- Отсутствие стоп режима дозировки.
- Не очень удобен верхний подогрев чашек.
- Отсутствие автоотключения.
- Отсутствие функции программирования, позволяющей установить личные настройки при дальнейшем приготовлении кофе.
- Отсутствие противокапельной системы.
Указанные недостатки не мешают главной функции кофеварки – приготовлению вкусного и ароматного кофе, но могут представлять для пользователя ряд неудобств.
Отсутствие кофемолки дополнительно потребует обязательного приобретения этого оборудования, а ручной капучинатор может быть неудобен новичкам и любителям «ленивого» капучино, тем более, для приготовления пенки в этой кофеварке необходима определенная сноровка.
Видео обзор
Основные характеристики аппарата в видео ниже:
Пример первичного использования аппарата в видео ниже:
Итоги
Очень достойная полуавтоматическая кофеварка. Высокое качество сборки, принадлежность к вызывающему доверие бренду, компактность, долговечность и надежность – неоспоримые преимущества модели.
Дополнительным плюсом DeLonghi EC 820 B является внешне привлекательный и солидный дизайн, схожий с более дорогими моделями автоматического типа – черный глянцевый корпус с хромированными деталями смотрится очень представительно.
Кофеварка очень хорошо подойдет для домашнего применения. Кофейным гурманам придется по душе возможность полностью контролировать процесс приготовления любимого напитка, а по-настоящему качественное и вкусное кофе удовлетворит самого требовательного пользователя.
Благодаря компактности кофеварку очень удобно разместить на кухне.
Тем не менее, несмотря на все достоинства, DeLonghi EC 820 B — это исключительно «домашний» вариант кофеварки. Маленький объём резервуара для воды, отсутствие возможности подключения к водопроводу и функции автоматического отключения, перегревание после приготовления 3-4 порций напитка делают модель неподходящей для офиса и кафе.
Выводы
Delonghi EC 680 M/R/BK DEDICA рекомендуется очень неленивым гурманам для домашнего использования и для маленьких помещений, а также при ограниченном бюджете.
Delonghi EC 850 M может стать хорошим подарком для кофейных гурманов, относящихся к качеству кофе достаточно предвзято. Однако для кофейни или ресторана его производительности может оказаться недостаточно, а низкий уровень автономности не позволяет рекомендовать его к использованию в офисе.
Предназначенная для приготовления идеального эспрессо, капучино и латте, кофемашина Delonghi EC 850 M неприхотлива, надежна и проста в эксплуатации. Стильные внешние данные и компактные размеры кофеварки позволяют ей без труда занять достойное место на домашней кухне.
DeLonghi EC 820 B идеальна для домашнего использования, для офиса и кафе – не подходит.