Лучшие полуавтоматические рожковые кофеварки с контролем крепости кофе (2018г.)

Рожковые кофеварки являются признанным лидером рынка и самым продаваемым типом кофеварок. Традиционно они оснащены ручным капучинатором (так называемой насадкой «панарелло»), которая позволяет получать напитки с молочной пеной с непосредственным участием пользователя в приготовлении той самой пены. Такой тип кофеварок называют полуавтоматическими.

Капельные кофеварки или кофеварки рожкового типа эконом-класса позволяют регулировать параметры получаемого напитка только за счёт регулировки количества используемого кофе или степени его прожарки. Однако следующим, более качественным шагом, в процессе приготовления кофе является именно регулировка степени крепости кофе с помощью специальных установок на самом аппарате.

Именно полуавтоматические машины рожкового типа с регулировкой степени крепости кофе не обладают излишествами, которые в разы превышают их цену, однако способны приготовить напиток высокого качества.

Контроль крепости кофе

Контроль крепости кофе обозначает наличие в кофеварке встроенного селектора аромата. Такой селектор позволит вам регулировать степень крепости напитка по собственному желанию. Обычно имеются два режима крепости: «крепкий» и «мягкий» кофе.

В различных моделях контроль крепости кофе достигается по-разному: за счет особой заварочной системы (для получения крепкого напитка горячая вода проходит через центр фильтра, а при заваривании более легкого кофе — как через центр, так и по стенкам), за счет изменения температуры воды, скорости подачи жидкости или количества молотых зерен на порцию. В рожковых кофеварках полуавтоматического типа крепость регулируется за счёт температуры воды и особенностей заварочной системы.

Специфика кофемашин

Рожковые кофемашины имеют несколько названий, которые смущают неопытных пользователей. Так, например, оборудование ручного типа часто называют леверным. Слово произошло от английского «lever»- рычаг. Стоит знать, что даже самые лучшие ручные рожковые кофемашины не относятся к профессиональным решениям и являются бытовым оборудованием. Ценят их больше за аутентичный внешний вид и возможность идеального подбора параметров при приготовлении эспрессо.

Управление ручных леверных кофемашин – механическое, тип наполнения – заливной, то есть исключена возможность подключения оборудования к водопроводной системе. Участие человека при приготовлении кофе требуется на каждом этапе процесса: от подбора нужного вида помола на кофемолке с регулируемыми жерновами до качественной утрамбовки кофе темпером и регулировки давления экстракции. При определенном опыте можно подобрать оптимальные параметры для создания «сочащейся» текстуры правильного кофе.

Delonghi EC 9 Delonghi EC 7 Gino GCM-311
Технические характеристики
Используемый кофе молотый молотый молотый
Мощность 800 Вт 800 Вт 800 Вт
Тип нагревателя бойлер бойлер бойлер
Манометр нет нет есть
Максимальное давление 3 бар 4 бар 4 бар
Объем 0,4 л 0,4 л 6 л
Размеры (Ш*В*Г) 29x21x22 см 29x21x22 см 44x48x48 см
Ёмкость кофемолки нет нет нет
Сьёмный лоток для сбора капель есть есть есть
Сьёмный заварочный блок нет нет нет
Цвет чёрный чёрный красный
Материал корпуса пластик пластик металл
Вес 1,2 КГ 1,6 КГ 8 кг
Конструктивные особенности
Капуччинатор есть есть есть
Таймер нет нет нет
Дисплей нет нет нет
Фильтр для воды есть есть есть
Мерная ложка нет есть есть
Индикатор уровня воды нет нет нет
Индикатор уровня кофе нет нет нет
Индикатор уровня отходов нет нет нет
Контейнер для молока нет нет нет
Автоматическая декальцинация нет нет нет
Автоотключение нет нет нет
Противокапельная система нет нет нет
Встроенная кофемолка нет нет нет
Самоочистка нет нет нет
Подогрев чашек/резервуара нет нет есть
Подсветка чашек нет нет нет
Система вспенивания молока есть есть есть
Одновременное приготовление двух чашек есть есть есть
Подача горячей воды нет нет есть
Контейнер для отходов нет нет нет
Настройки
Энергосберегающий режим нет нет нет
Предварительное смачивание кофе нет нет есть
Регулировка жесткости воды нет нет нет
Регулировка степени помола нет нет нет
Регулировка порции горячей воды нет нет есть
Регулировка крепости кофе есть есть есть
Быстрый пар нет нет есть
Регулировка температуры кофе нет нет нет
Другие особенности
Дополнительная информация индикация включения индикация включения возможность подключения к водопроводу; 8 автоматических программ

Кофемашина  Delonghi EC 9


Полуавтоматическая бойлерная кофеварка Delonghi EC 9 рожкового типа с приятным дизайном и вкусным, ароматным кофе.

Кофеварка Delonghi EC 9 отличается мощностью 800 Вт и давлением 3,5 бар. Использовать систему можно как для офиса, так и для дома. Она позволяет регулировать крепость кофе благодаря функции Vario.

Можно использовать автоматический дозатор пены, которая будет создаваться в чашке. Отдельно в модели присутствует контейнер для молока. Дополняет ее адаптер на розлив двух чашек, общий объем для изготовления кофе – 4 чашки.

Кофеварка Delonghi EC 9 оснащена емкостью из термостойкого стекла, а съемный поддон позволит довольно просто ухаживать за машиной. Защитный клапан полностью исключает возможность непроизвольного открытия крышки кофеварки.

Delonghi EC 9 может стать неплохим решением для дома или офиса, где вы с коллегами сможете в перерыве от работы, окунуться в мир вкуса и аромата эспрессо и американо.

Наличие системы, которая смешивает молоко, воздух и пар, направляя при этом молочную пену прямо в чашку, позволит приготовить капучино. Для любителей этого напитка предоставляется ручная система управления паром. У вас есть возможность собственноручно управлять процессом образования пены.

Delonghi EC 9 обладает специально разработанной системой для регулировки крепости кофе. Это селектор аромата, который позволяет регулировать степень крепости напитка с учетом личных предпочтений пользователей.

Функции

Функции модели:

  • приготовление молотого кофе;
  • ручное приготовление капучино;
  • приготовление двух чашек кофе.

Особенности

Основные особенности:

  • контроль крепости кофе – машина предложит вам три варианта крепости напитка;
  • ручное приготовление капучино;
  • одновременная раздача на 2 чашки с помощью специального разделителя;
  • корпус из пластика.

Достоинства

Главные достоинства:

  • ручной капучинатор;
  • контроль крепости кофе, который позволит выбрать ту или иную предпочтительную степень крепости, есть три варианта на выбор;
  • индикация включения – удобная для тех, кто забывает выключить машину;
  • можно приготовить также чай;
  • съемный лоток для сбора капель;
  • есть разделитель для того, чтобы разливать кофе сразу в две чашки;
  • ручное управление процессом приготовления дает большие возможности для экспериментов со вкусом. Не бойтесь экспериментировать, и Вы сможете найти для себя любимую вариацию напитка, на которую способна кофеварка данного типа и ценовой категории;
  • модель оснащена системой экономии электроэнергии. После 9 минут машина отключается автоматически.

Недостатки

Основные недостатки:

  • небольшой резервуар для воды, что неудобно, если вы хотите использовать аппарат в офисе или для большой семьи;
  • отсутствует манометр;
  • отсутствует резервуар для молока;
  • нет регулировки порции горячей воды и нужно следить и вручную выключать воду, чтобы не убежала;
  • нет регулировки температуры кофе;
  • нет предварительного смачивания кофейных зерен;
  • нет противокапельной системы;
  • отсутствует дисплей;
  • нет таймера;
  • нет автоотключения;
  • капучинатор необходимо мыть после каждого использования;
  • нет автоматической декальцинации, нуждается в регулярной очистке от накипи;
  • нет встроенной кофемолки;
  • не предусмотрена функция приготовления латте;
  • нет подогрева чашек;
  • нет фильтра для воды – заливать необходимо фильтрованную или бутылированную покупную чистую воду – во избежание накипи и для хорошего вкуса напитка;
  • при приготовлении капучино ручное управление паром требует опыта и навыка;
  • недостаточно высокое давление (3 бар) для приготовления пенки «крема»;
  • со временем стираются обозначения режимов приготовления.

Разумеется, отсутствие некоторых элементов, явно дополнительных, не влияет на качество самого кофе, но сказывается на удобстве пользования аппаратом и поэтому важно учитывать при выборе и покупке модели.

Отдельно стоит отметить то, что материал, из которого изготовляли кофемашину – пластик. Многие покупатели отмечают, что часто ломаются небольшие подвижные детали кофемашины, такие как фиксаторы на контейнере для молока или крепления на фиксаторе. Это приводит к тому, что капучинатор необходимо придерживать во время работы.

Также некоторые относят к недостаткам ручное управление кофемашиной и пишут, что приготовление кофе требует достаточно много внимания и концентрации, а также определенных навыков.

Видео обзор

Видео презентация аппа рата  его функций в видео ниже:

В Видео ниже представлен краткий обзор достоинств кофеварки:

Итоги

Многие пользователи сходятся в том, что аппарат в целом не плохой, но необходимо к нему приспособиться, попробовав как разные способы приготовления, так и различные сорта кофе, молока и сливок.

В остальном, отзывы о модели крайне неоднозначные: у кого-то пенка на 3-4 см, густая и вкусная, с первого раза, а кто-то пишет о том, что получается только «кофе с растворимым молоком». Такие же различные мнения о вкусе эспрессо.

В любом случае, так как это машина полуавтоматическая,  она предназначена для пользователей, готовых к тому, что кофе нужно будет приготовить, а не просто нажать на одну кнопочку, а если это капучино, то и помыть после этого капучинатор. Также следует помнить о поломке мелких деталей.

Тем не менее, также много отзывов, которые говорят о том, что пользуются этой кофеваркой без хлопот, довольны качеством и вкусом кофе, не видят никаких недостатков в эксплуатации, и рекомендуют к покупке.

Таким образом, сделать однозначный вывод и мнение об этой модели сложно.

Единственное, в чем сходится большинство пользователей: за свои деньги аппарат вполне себя оправдывает. Простая, вполне надежная машина, которая будет служить вам много лет, если вы будете аккуратны в процессе эксплуатации.

Delonghi EC 7


Компания Delonghi, в годы Первой мировой войны занимавшаяся изготовлением оружия и техники для армии, сегодня не менее серьёзно подходит к изготовлению кофейных аппаратов.

Delonghi EC 7 – кофеварка, которая готовит напитки с использованием давления. Эксперты считают, что именно такой способ приготовления кофе сохраняет все его вкусовые и ароматические качества.

Аппарат достаточно компактен и, при этом,  способен приготовить несколько чашек кофе за один раз (две чашки). Капельные кофеварки могут приготовить до 16 порций за один приём (в зависимости от объёма кофейника и количества заливаемого и засыпаемого сырья). Дизайн аппарата достаточно стильный – он впишется буквально в любой интерьер и не «перетянет» на себя всё внимание.

Функции

Функции кофеварки:

  • приготовление на основе молотого кофе;
  • контроль крепости кофе;
  • ручной капучинатор;
  • термокофейник;
  • одновременное приготовление двух чашек;
  • съёмный лоток для сбора капель;
  • индикация включения.

Одной из наиболее важных функций аппарата является приготовление капучино и других напитков с молочной пеной. Смешивание пара, воздуха и молока, позволяет приготовить пышную молочную пену для капучино.

Особенности

В аппарате установлен защитный клапан. Экслюзивный защитный клапан установлен с целью предотвращения случайного открытия. Указанная деталь является разработкой компании Delonghi и встретить её в машинах других производителей практически невозможно.

Система Vario в аппарате для выбора насыщенности кофе от крепкого до легкого позволяет в значительной степени индивидуализировать процесс его приготовления.

Пользователи из России отмечают, что основной проблемой, при использовании данной кофеварки, является путаница с количеством чашек, количеством засыпаемого кофе, и  количеством заливаемой воды для приготовления напитка.

Традиционно в России принято пить кофе в больших объёмах, и чашка небольшого размера не удовлетворяет запросов потребителя, а получить хороший результат в виде большего количества кофе, используя заводские пометки, практически невозможно.

Аппарат не рассчитан на приготовление кофе в объёме полноценной большой кружки (отметки слишком частые). Однако этот недостаток легко побороть путём обычной привычки.

Воды в кофеварку нужно заливать ровно столько, сколько пользователь планирует сварить кофе за один раз. Например, если пользователь намерен получить чашку кофе 130 грамм, то нужно залить воды в пустой бойлер кофеварки ровно 130 грамм, и использовать ее полностью.

Эту особенность аппарата вряд ли можно считать недостатком. Заливание нужного количества воды для приготовления кофе характерно для множества видов кофеварок (в том числе, например, для капельных). Во избежание подобной проблемы необходимо приобретать аппарат с регулировкой порции воды (обычно это достаточно дорогие встраиваемые машины).

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

  • компактные размеры;
  • система регулировки крепости получаемого напитка;
  • приготовление разных видов кофе (в том числе, и напитков с молочной пеной);
  • эргономичная система управления;
  • простота в использовании.

В комплекте с кофеваркой есть стеклянная емкость с пластмассовой ручкой и крышкой. Она используется для мерки воды, так как имеет специальные линии и цифры от 1 до 4. Наличие такой ёмкости достаточно удобно – пользователь может определить то количество воды, из которого он получает оптимальный для себя напиток.

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести:

  • отсутствие манометра;
  • отсутствие автоотключения;
  • отсутствие противокапельной системы;
  • отсутствие индикации уровня воды;
  • пластиковый корпус;
  • отсутствие энергосберегающего режима;
  • невозможность подачи горячей воды;
  • отсутствие дисплея;
  • невозможность автоматической декальцинации;
  • отсутствие таймера;
  • невозможность самоочистки.

Некоторые пользователи в качестве недостатка отмечают слишком низкое расположение капучинатора (трубки) и невозможность за счёт этого взбить молочную пену. Однако для того, чтобы такой трудности не возникало, необходимо детально ознакомиться с инструкцией аппарата.

Трубку капучинатора нельзя опускать на дно резервуара с молоком согласно инструкции – это не позволит взбить молочную пену. Если же придерживаться положений инструкции – молочная пена получается достаточно плотной и высокой.

Небольшим недостатком, связанным с капучинатором, может считаться отсутствие в комплекте ёмкости для молока. Пользователь сам вынужден будет подбирать тот тип резервуара, который подойдёт и по высоте, и по ширине для использования вместе с аппаратом.

Видео обзор

Видео презентация кофеварки и ее особенностей представлена в видео ниже:

Что идет в комплекте кофеварки в видео ниже:

Итоги

Кофемашина Delonghi EC 7 может стать хорошим аппаратом для домашнего использования опытными кофеманами. Такой аппарат будет оценён по достоинству только тем покупателем, который хорошо знает, как обращаться с подобной техникой.

Связано это с тем, что капучинатор у аппарата ручной. Приноровиться к нему может не каждый любитель кофе. Поэтому на форумах можно встретить частые отзывы о непрактичности/неудобности/некачественности капучинатора в Delonghi EC 7.

Для офиса аппарат подойдёт вряд ли – он требует к себе слишком большого внимания. Спасти ситуацию могла бы эффективная система самоочистки. Однако она в аппарате не установлена.

Gino GCM-311


Компания-производитель Gino GCM-311 не слишком известна на просторах СНГ. Связано это с тем, что она достаточно молодая. Ее территориальная локация – Тайвань. Учитывая высокий уровень недоверия потребителей к азиатской технике, производитель не слишком афиширует свое территориальное происхождения, предпочитая вовсе его умалчивать. На 9 из 10 сайтов по продаже техники для приготовления кофе найти информацию касательно компании-изготовителя или страны, в которой эта кофемашина производится, практически невозможно.

Gino GCM-311 изготовлена из достаточно прочных материалов – чаши кофеварки выполнены из нержавеющей стали, а корпус – из высокопрочного металла. Качество сборки высокое, никаких посторонних скрипов или любых других звуков не замечено.

Функции

Функции кофеварки:

  • приготовление на основе молотого кофе;
  • встроенный манометр;
  • контроль крепости кофе;
  • регулировка порции горячей воды;
  • предварительное смачивание;
  • быстрый пар;
  • ручное приготовление капучино;
  • возможность подключения к водопроводу;
  • одновременное приготовление двух чашек;
  • подача горячей воды;
  • подогрев чашек;
  • съемный лоток для сбора капель;
  • индикатор уровня воды;
  • 8 автоматических программ приготовления кофе.

Аппарат может гордиться достаточно высокой функциональностью. Gino GCM-311 оснащена некоторыми функциями, которые не характерны даже для более дорогих аппаратов (например, манометр). Основной функционал приятно дополняется подогревом чашек, одновременным приготовлением двух чашек, автоматической программой приготовления, это делает процесс приготовления кофе простым, но приятным для пользователя.

Особенности

Gino GCM-311 оснащена ручным капучинатором. Традиционно для ручного приготовления капучино используется специальная насадка панарелло. Это не означает, что пользователь непосредственно взбивает молочную пены вручную. Такая насадка взбивает молоко. Однако от пользователя требуется постоянная регулировка наклона и глубины емкости при взбивании. Профессионалы отмечают, что наличие насадки панарелло в кофемашинах для приготовления напитков более приоритетно, чем простое автоматическое приготовление капучино. Регулировка наклона чаши с молоком опытным пользователем позволяет варьировать плотность пены и ее высоту.

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

  • прочный металлический корпус, устойчивый к повреждениям;
  • достаточно компактные габариты;
  • высокая производительность аппарата;
  • наличие 8 автоматических программ для приготовления напитков;
  • эргономичная система управления;
  • наличие функций быстрого пара, предварительного смачивания кофе и регулировки крепости напитка на выходе;
  • возможность приготовления двух чашек одновременно;
  • наличие манометра;
  • наличие подачи горячей воды (для приготовления других напитков, например, чая);
  • возможность подключения к водопроводу и прямой подачи воды;
  • большой резервуар для воды.

Gino GCM-311 является достаточно функциональным аппаратом. Широкие возможности регулировки качества, крепости и вкуса кофе придутся по вкусу всем тем, кто скрупулезно относится к уровню приготовления напитка.

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести:

  • отсутствие автоматической декальцинации;
  • отсутствие таймера;
  • невозможность автоотключения;
  • отсутствие противокапельной системы;
  • отсутствие дисплея.

Функционально аппарат достаточно хорошо развит. Недостатком для неопытных пользователей станет система ручного приготовления капучино. Необходимость в непосредственном участии в приготовлении молочной пены также может стать недостатком в случае нужды в приготовлении кофе в больших объемах за короткий срок. Для неопытного пользователя управление насадкой панарелло может превратиться в испытание, ведь это требует определенной сноровки.

Безусловным недостатком является отсутствие системы самоочистки от отходов и индикации их уровня. Также не лишней была индикация уровня кофе в аппарате.

Итоги

Кофемашина Gino GCM-311 может стать хорошим аппаратом для приготовления напитков в небольшой кофейне. Причиной этого служат сразу несколько факторов. Машина оснащена ручным капучинатором, поэтому для приготовления молочной пены необходимы некоторые умения, которые есть у профессиональных барриста.

Большие объемы кофейного напитка не будут востребованы в домашних условиях. Отсутствие системы самоочистки не позволяет установить кофемашину в офисе (разве что в случае наличия специального работника, который будет следить за своевременным наполнением резервуара с водой и емкости с молоком, а также регулярно очищать машину от отходов).

8 режимов автоматического приготовления кофе подкупают рядового пользователя. Но для человека, который хорошо разбирается в способах приготовления кофейного напитка и предпочитает индивидуально настраивать все его опции такого количества может оказаться недостаточно. В машине также отсутствует система запоминания индивидуальных настроек. Поэтому использовать ее в домашних условиях, настроив крепость кофе и высоту молочной пены по своему усмотрению, не получится.

Машину можно использовать в любой среде, однако полностью свой функционал и достоинства она раскроет именно при производстве большого количества высококачественного кофе без индивидуализации настроек.

Выводы

Кофемашина  Delonghi EC 9 рекомендована при ограниченном бюджете, для офиса будет неудобна из-за небольшого резервуара для воды.

Кофемашина Gino GCM-311 подойдет для промышленного использования в небольшой кофейне. Высокая производимости и простота в управлении оптимально подойдут для приготовления больших количеств напитка. В домашних условиях кофемашина также может быть использована, однако, в таком случае, не оправдает своего потенциала. Для домашнего пользования кофейными гурманами аппарат недостаточно оснащен индивидуальными настройками. Для офисного использования он слишком требователен к своему обслуживанию.

Delonghi EC 7 является сравнительно недорогим аппаратом для приготовления кофе разных видов с использованием пара. Подойдёт для использования в домашних условиях кофейными гурманами или для установки в кофейнях или ресторанах. Однозначно не подойдёт в качестве первой кофеварки лицам, не знакомым с подобной техникой.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.