Обзор на лучшие рожковые кофемашины с кофемолкой (2018г.)

Практически каждый любитель кофе рано или поздно задумывается о приобретении кофеварки или кофемашины, ведь только с их помощью можно приготовить настоящий эспрессо или капучино. Рожковая кофеварка – один из наиболее распространённых типов устройств для приготовления кофе, которые можно встретить в домашнем использовании.

Неудивительно, что рожковые кофеварки очень востребованы среди людей, ценящих каждую минуту драгоценного времени.

Если позволяют финансовые возможности, то оптимальным будет выбор агрегата рожкового типа со встроенной кофемолкой.

Это позволит молоть кофейные зерна именно таким образом, как необходимо для приготовления наиболее качественного кофе в кофеварке эспрессо.

Преимущества

  1. Одним из преимуществ рожковых кофеварок принято считать отсутствие кофейной гущи либо взвеси. А потому данный вид кофе наполняет чашку непосредственно самим напитком, а не занимает её часть гущей из остатков молотого кофейного порошка.
  2. Несомненным плюсом такого способа приготовления является то, что совершенно не теряется оригинальный вкус кофе.
  3. Ещё одно достоинство метода – быстрота, с которой готовится кофе. Совсем не нужно кипятить продолжительное время воду с порошком из молотых кофейных зёрен. Обычно прохождение пара и дальнейшая конденсация занимают минимальное время (вплоть до считанных секунд).
  4. Благодаря повышенному давлению в процессе заваривания из молотых зёрен забирается максимально возможное количество вкусовых веществ. Опять же давление способствует лучшему экстрагированию кофейной субстанции (до 25% по сравнению с типичными 15-18%). И это приводит к значительному уменьшению расхода кофе (приблизительно на треть).
  5. Большинство любителей эспрессо предпочитают кофеварки рожкового типа за то, что отличительным признаком приготовленного в них кофе является образование нежной кремовой пенки.
  6. Встроенная кофемолка – перемалывание кофе непосредственно в кофеварке. Встроенная кофемолка позволяет заваривать всегда свежий ароматный кофе.

Особенности

Рожковые кофеварки со встроенной кофемолкой и ручным приготовлением капучино относятся к машинам механического типа, в которых процесс приготовления происходит под контролем человека.

Рожковые кофеварки известны также и под другим названием – иногда их так и называют, «эспрессо», что переводится как «быстро». Действительно, приготовление напитка в такой машине не занимает много времени.

Традиционный способ приготовления кофе, который применяется в некоторых кофеварках, такой же, как когда напиток варят в турке – это смешивание и кипячение молотых зёрен и воды. Но кофе эспрессо готовится совершенно иначе.

Молотый кофе вообще не попадает в воду, а помещается над сосудом с ней. Вода нагревается до состояния пара, который проходит через кофейный порошок, а потом конденсируется в отдельной ёмкости. Так и получают эспрессо.

Именно таким способом и готовится кофе в рожковой кофеварке. А называют её так потому, что сосуд для молотого кофе имеет форму рожка. Это позволяет водяному пару проходить через зёрна особенно быстро.

Рожок

Рожок, в который загружается кофе, может быть пластиковым или металлическим. Лучше выбирать кофеварки с металлическими рожками — в них молотый кофе лучше прогревается, более полно отдаёт свой вкус и аромат. В пластиковом рожке нагрев кофе оказывается некачественным, из-за чего получить по-настоящему вкусный кофе практически невозможно.

Мощность и давление

Чтобы получить качественный эспрессо, необходимо, чтобы давление в помпе кофеварки составляло 15 бар, а давление в рожке — около 9 бар. Обеспечить такие рабочие параметры могут кофеварки, мощность которых составляет от 1000 до 1700 Вт.

Нагрев воды

В рожковой кофеварке вода прогревается до 87-95 С. Более высокие температуры недопустимы — если вода закипит, кофе будет испорчен.

BORK C804 BORK C804 Ariete 1329/1 Cafe Roma Plus
Технические характеристики
Используемый кофе молотый/ зерновой Молотый/зерновой Молотый/зерновой
Мощность 1850 Вт 1850 вт 1150 Вт
Тип нагревателя бойлер Бойлер бойлер
Манометр есть Есть нет
Максимальное давление 15 бар 15 бар 15 бар
Объем 2 л 2 л 1,5 л
Размеры (Ш*В*Г) 40,5×31×31 см 40х31х31 см 44x44x37 см
Ёмкость кофемолки 250 г 250 гр 230 г
Сьёмный лоток для сбора капель есть Есть есть
Сьёмный заварочный блок нет Нет нет
Цвет серебристый Серебритсый черный
Материал корпуса нержавеющая сталь Нерж. Сталь пластик
Вес 10,4 кг 10.4 кг 3,6 кг
Конструктивные особенности
Капуччинатор есть Есть есть
Таймер нет Нет нет
Дисплей нет Нет есть
Фильтр для воды есть Есть есть
Мерная ложка есть Есть есть
Индикатор уровня воды есть Есть есть
Индикатор уровня кофе есть есть нет
Индикатор уровня отходов есть есть нет
Контейнер для молока есть Есть нет
Автоматическая декальцинация есть Есть нет
Автоотключение есть Есть есть
Противокапельная система нет Нет нет
Встроенная кофемолка есть Есть есть
Самоочистка есть Есть есть
Подогрев чашек/резервуара есть Есть есть
Подсветка чашек нет Нет нет
Система вспенивания молока есть Есть есть
Одновременное приготовление двух чашек есть Есть есть
Подача горячей воды есть Есть нет
Контейнер для отходов есть Есть нет
Настройки
Энергосберегающий режим есть Есть нет
Предварительное смачивание кофе есть Есть есть
Регулировка жесткости воды нет нет нет
Регулировка степени помола есть Есть есть
Регулировка порции горячей воды есть есть нет
Регулировка крепости кофе есть есть нет
Быстрый пар есть есть нет
Регулировка температуры кофе есть есть Есть
Другие особенности
Дополнительная информация  18 степеней помола, фильтры с двойным дном на 1 и 2 чашки: 1 пара, фильтры с одинарным дном на 1 и 2 чашки: 1 пара, комплект фильтров для воды, индикация необходимости очистки системы IFD, темпер для утрамбовки кофе, функция отжима остаточной влаги 18 степеней помола, фильтры с двойным дном на 1 и 2 чашки: 1 пара, фильтры с одинарным дном на 1 и 2 чашки: 1 пара, комплект фильтров для воды, индикация необходимости очистки системы IFD, темпер для утрамбовки кофе, функция отжима остаточной влаги предохранительный клапан

Ariete 1329/1 Cafe Roma Plus

Итальянская компания Ariete была основана в 1964 г. и в настоящее время входит в группу компаний DeLonghi. Сегодня Ariete — это динамично развивающаяся компания в области производства бытовой техники.

Модель Cafe Roma Plus – рожковая кофемашина. Рожковые кофеварки считаются одними из самых популярных. Ими легко пользоваться, они имеют доступную стоимость, приготовление кофе в таких кофеварках занимает считанные минуты.

Функции

Основные функции:

  • приготовление капучино;
  • приготовление кипятка;
  • встроенная жерновая кофемолка;
  • регулировка степени помола;
  • регулировка количества кофе на порцию;
  • механический индикатор температуры;
  • трубка подачи пара.

Функция подогрева чашек обеспечивает приготовление идеального по всем правилам кофе, который оценит даже истинный ценитель кофе.

Для придания определенного вкуса присутствует функция предварительного смачивания таблетки.

В комплекте имеется панарелло, которое обеспечивает приготовление идеального капучино.

Благодаря встроенной кофемолке кофеварка Ariete 1329/1 Cafe Roma Plus позволяет использовать для приготовления кофе настоящие зерна кофе.

Особенности

Главные особенности модели:

  • предназначена для использования как зернового, так и молотого кофе;
  • съемный резервуар для капель;
  • съемный резервуар для использованного кофе;
  • возможность приготовления двух чашек;
  • подставка для хранения чашек;
  • индикатор уровня воды;
  • индикация включения;
  • индикация готовности к работе;
  • материал корпуса — пластик;
  • длина сетевого шнура — 1.1 м;
  • отсек для сетевого шнура.

Она способна готовить напиток, как из молотого кофе, так и из зёрен (предусмотрен контейнер на 230 грамм). Корпус исполнен в стиле «ретро» и оснащён механическим индикатором температуры. Система Maxi-Cappuccino позволит быстро нагреть молоко.

Достоинства

Достоинства модели:

  • кофемолка;
  • противокапельный клапан;
  • сбрасывает давление не через рожок а в поддон;
  • удобство;
  • термометр;
  • отличный латунный рожок.

Мощность в 1150 Вт позволяет достаточно быстро подогреть воду в резервуаре объемом 1,5 литра, после чего под давлением в 15 бар можно налить в чашку, или даже сразу в две, вкусный кофе.

Имеющийся индикатор температуры позволяет выбрать оптимальную температуру воды для приготовления кофе.

Недостатки

У модели есть и недостатки:

  • для получения пены нужны густые сливки;
  • кофемолка имеет 12 степеней помола, реально нужно 1-2 режима;
  • малый объем;
  • требует прогрева 5-10 минут;
  • шумная кофемолка.

Основным минусом кофеварки Ariete 1329/1 Cafe Roma Plus становится небольшой объем приготавливаемого кофе, так как для приготовления большой чашки кофе придется немного повозиться, для приготовления стандартной чашки кофе необходимо забить рожок несколько раз.

Также отсутствует регулировка высоты чашек и функция самоочистки, что затрудняет использование кофемашины, так как она требует постоянно чистки.

Видео обзор

Видео обзор аппарата , смотрите в видео ниже:

Итоги

Ariete 1329/1 Cafe Roma Plus — замечательный выбор ценителей настоящего итальянского эспрессо. В этом устройстве профессиональные характеристики заключены в стильном черном корпусе, а привлекательное дизайнерское решение дополняется деталями из хромированного металла.

Встроенная кофемолка и удобная панель управления делают общение с кофеваркой легким и приятным, а простота обслуживания значительно сэкономит время.

Для любителей нежного капучино с густой молочной пенкой данная модель оснащена капучинатором.

Кофемашина Ariete 1329/1 Cafe Roma Plus имеет привлекательный дизайн и обладает стандартным набором функций. Быстрота приготовления напитка и легкость в управлении позволят использовать данную модель в офисных условиях для приготовления напитка в кратковременном перерыве между работой.

Кофейный аппарат рассчитан на небольшие порции, что также отлично подходит для офисных работников.

Для домашнего использования модель  также подходит. Благодаря компактным габаритам и отличному дизайну, она впишется в любую кухню. Но тем не менее она навряд ли подойдет для тех, кто предпочитает выпивать большое количестве кофе за раз, так как кофеварка рассчитана на небольшие порции. Но вместе с этим, простота в управлении позволит использовать ее даже начинающим и неопытным пользователям.

А вот для использования в кафе или кофейне кофемашина Ariete 1329/1 Cafe Roma Plus вряд ли подойдет. Обусловлено это тем, что аппарат рассчитан на приготовление кофе небольшого объема, что не сильно выгодно для использования аппарата в кафе.

BORK C804

Кофейная станция BORK C804 от международной компании премиум-класса представляет собой полнофункциональную эспрессо-машину полуавтоматического типа, позволяющую приготовить кофе на 10 и более персон.

Модель отличается стильным «стальным» дизайном и высоким качеством сборки. Серебристый шлифованный металлический корпус из нержавеющей стали характеризуется прочностью и износостойкостью.

Встроенная жерновая кофемолка на восемнадцать степеней помола дает возможность перемалывать кофейные зерна непосредственно перед завариванием, а манометр и датчик контроля температуры обеспечивают оптимальную экстракцию кофе и четкое соблюдение технологии.

Кофемашина оснащена прессом для ручной утрамбовки молотого кофе и специальным инструментом, позволяющим одним движением убрать излишки помола  из холдера перед завариванием. Удобный настольный тип установки. Страна-производитель – Китай.

Функции

Функциональные возможности модели:

  • встроенная кофемолка с возможностью регулировки степени помола;
  • трубка-капучинатор (ручного типа);
  • одновременное приготовление двух чашек кофе;
  • автоматическая очистка системы;
  • панель для подогрева чашек;
  • подача горячей воды;
  • предварительное смачивание;
  • регулировка температуры кофе;
  • регулировка размера порций;
  • функция предварительного заваривания;
  • функция отжима остаточной влаги;
  • режим энергосбережения;
  • возможность программирования.

Кофейную систему отличает удобный и широкий функционал, позволяющий быстро приготовить эспрессо, американо, капучино, латте и даже чай, хорошие эксплуатационные характеристики и высокая работоспособность.

Особенности

Основные особенности:

  • наличие манометра, позволяющего регулировать давление;
  • итальянская помпа давлением 15 бар;
  • одна раздаточная группа;
  • встроенная жерновая кофемолка с регуляцией степени помола (18 уровней).

Кофейная станция BORK C804 не просто варит кофе, но и обеспечивает его насыщенный аромат за счет функции предварительного заваривания.

Перед приготовлением кофе через нагревательную систему в течение непродолжительного времени прокачивается горячая вода — молотый кофе увлажняется и разбухает, что увеличивает давление и максимально раскрывает аромат напитка.

Фильтры с одинарным и двойным дном хорошо подходят как для кофе крупного так и тонкого помола и помогают добиться нужного для идеального эспрессо давления. Утрамбовать кофе можно в машине или с помощью ручного пресса.

Благодаря мощному нагревательному элементу и манометру кофеварка BORK мгновенно нагревает воду и гарантируют точный контроль над процессом приготовления напитка.

Ручная трубка-капучинатор  позволяет готовить воздушную молочную пенку для капучино.

Достоинства

Главные достоинства модели:

  • стильный и эффектный внешний вид, подсветка кнопок;
  • прочный металлический корпус;
  • режим энергосбережения после 30 минут ожидания позволяют снизить потребление энергии до 50%;
  • наличие автоотключения;
  • функция полной автоматической очистки системы, облегчающая процесс ухода за кофейной станцией и избавляющая от необходимости промывать детали кофемашины вручную;
  • функция программирования, позволяющая установить личные настройки при дальнейшем приготовлении кофе;
  • большой выбор фильтров для рожка с одинарным и двойным дном, дает возможность экспериментировать со вкусом кофе;
  • 18-ти уровневая регулировка степени помола;
  • подогрев платформы для чашек;
  • удобный поддон;
  • удобный диспенсер для подачи горячей воды;
  • надежность (гарантия три года).

Недостатки

Недостатки модели:

  • достаточно высокая цена;
  • процесс приготовления кофе требует определенного мастерства;
  • отсутствие автоматической декальцинации;
  • отсутствие таймера;
  • отсутствие противокапельной системы;
  • отсутствие дисплея;
  • отсутствие подсветки чашек.

Отсутствие вышеперечисленных функции никак не влияет на качество производимого в аппарате кофе.

Видео обзор

Видео обзор и презентация основных достоинств аппарата, в видео ниже:

Пример чистки станции Борк от профессионалов, в видео ниже:

Итоги

Кофейную станцию BORK C804 можно отнести к кофемашинам полупрофессионального типа. Стильный дизайн, прочный металлический корпус, удобство пользования и широкий функционал — неоспоримые преимущества кофемашины.

Модель BORK C804 хорошо подойдет для домашнего обихода. Настоящим фанатам кофе придется по душе возможность самостоятельно контролировать процесс приготовления напитка и попробовать себя в роли бариста.

В условиях офиса использование модели может предоставлять ряд неудобств: а именно необходимость активного участия пользователя в процессе вспенивания молока для приготовления капучино в условиях нехватки времени. Для офиса лучше остановить свой выбор на полностью автоматизированной машине.

Широкий спектр возможностей и дополнительных функций обеспечивают удобство эксплуатации и позволяют использовать модель в небольшом кафе или ресторане. Настольный вариант установки будет удобен для мобильных кофеен.

Тем не менее, в заведениях с большей проходимостью и необходимостью готовить кофе в значительном количестве порций, больше подойдет кофемашина от 2 и более раздаточных групп.

BORK C805

Кофемашина BORK C805 позиционируется производителем как полноценная домашняя кофейная станция. Она направлена на минимизацию участия потребителя в процессе приготовления кофе при получении оптимального результата.

Производитель также обращает особое внимание на сервисное обслуживание аппарата.

Функции

Функции кофеварки:

  • приготовление на основе молотого или зернового кофе;
  • встроенная кофемолка;
  • регулировка степени помола;
  • бойлерный нагреватель;
  • металлический корпус;
  • контроль крепости кофе;
  • регулировка порции горячей воды;
  • регулировка температуры кофе;
  • предварительно смачивание кофе;
  • автоматическое взбивание молочной пены;
  • таймер;
  • автоотключение;
  • дисплей с подсветкой;
  • одновременное приготовление двух чашек;
  • подогрев чашек;
  • съемный лоток для сбора капель;
  • часы;
  • самоочистка;
  • отсек для аксессуаров;
  • темпер.

Кофейная станция обладает достаточно широким спектром функций и настроек. Она оснащена встроенной кофемолкой для приготовления напитков из зернового кофе. При этом количество степеней помола составляет 45 (что является наиболее солидным показателем на рынке).

Автокапучинатор не требует участия потребителя в приготовлении молочной пены, что является плюсом для начинающих пользователей.

Особенности

Встроенные в машину датчики регулируют температуру воды, молока и пара.

Таким образом, пользователь получает возможность создания разных видов кофе даже из одинаковых кофейных зерен (на вкус не только сорт кофе и степень его прожарки, но и то, под какой температурой находились вода и пар во время приготовления).

А 45 степеней помола в кофемолке позволяют регулировать качество кофейного сырья. Машина сама автоматически определяет, какую степень необходимо установить для того или иного сорта, однако пользователь может вручную изменять степень.

Кофейная станция BORK C805 оснащена отдельным диспенсером подачи горячей воды для приготовления американо, заваривания чая и предварительного подогрева чашек.

Функция предварительного заваривания кофе позволяет получить кофе с более насыщенным ароматом и вкусом.

Аппарат оснащен двумя отдельными бойлерами. Один из них предназначен для подогревания воды, второй – для молока. Такой подход позволяет сэкономить время и практически молниеносно приготовить напитки, в состав которых входит молоко.

Панель для подогрева чашек включается автоматически, начинает нагреваться сразу после включения кофейной станции и позволяет предварительно прогреть чашки для поддержания оптимальной температуры кофе после заваривания.

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

  • прочный металлический корпус, устойчивый к повреждениям;
  • возможность использования молотого и зернового кофе;
  • высокая производительность аппарата;
  • эргономичная система управления;
  • наличие функции автоотключения;
  • наличие таймера и дисплея с подсветкой;
  • наличие функции регулировки крепости напитка на выходе;
  • возможность приготовления двух чашек одновременно;
  • широкая система настроек и индивидуализации получаемого напитка;
  • наличие подачи горячей воды (для приготовления других напитков, например, чая);
  • автоматический капучинатор;
  • развитая система самоочистки.

Основным достоинством кофемашины BORK C805 является неимоверно широкий функционал при высокой степени автоматизации процесса. Функция автоматической утрамбовки кофе включается автоматически после завершения его помола.

Такой подход позволяет сделать вкус кофе более насыщенным, не привлекая при этом в процесс пользователя.

Отдельного внимания заслуживает капучинатор. Конструкция капучинатора позволяет не придерживать контейнер с молоком во время взбивания молочной пены. После возвращения трубки в исходное положение автоматически включается самоочистка.

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести:

  • отсутствие противокапельной системы;
  • отсутствие манометра;
  • отсутствие функции «быстрый пар».

Недостатки этого аппарата смело можно назвать несущественными и никак не влияющими на приготовление кофейного напитка.

Отсутствие функции быстрого пара компенсируется наличием автоматической системы подогрева и трамбовки кофе. Противокапельная система также является не острой необходимостью аппарата.

Видео обзор данного аппарата от профессионального бариста:

Готовим идеальный американо в видео ниже вместе с профессионалами:

Итоги

Кофейная станция BORK C805 может быть названа идеальным аппаратом для приготовления кофе гурманами в домашних условиях. Это обусловлено тем, что минимизация участия пользователя и практически полная автоматизация процесса позволяют при минимальных затратах времени и усилий получить практически идеальный напиток.

Этот аппарат будет уместен также в офисах или кофейнях. Автоматическая система вспенивания молока и регулировка степени помола и температуры кофе в автономном режиме позволяют расширить круг пользователей машины до практически неограниченных размеров. Сервисное обслуживание по системе «Сервис в белых перчатках» позволяет не прикасаться к аппарату в плане настроек даже во время его установки.

Выводы

Кофемашина Ariete 1329/1 Cafe Roma Plus отлично подойдет для использования в офисе или для приготовления кофе в домашних условиях, а вот для небольшого кафе не подойдет.

BORK C804 идеальна для домашнего использования и небольших кофеен.

BORK C805 может по праву носит звание кофейной станции. Он подойдет для использования в домашних условиях, в стенах офиса, кофейни или салона красоты. Во всех этих условиях он будет очень уместен и эффективен.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.