Полупрофессиональные автоматические кофеварки предназначены для использования в офисах, мини-кафе. Такие кофе-машины отличаются высокой производительностью – около 100 чашек в сутки, возможностью подключения к системе водоснабжения, множеством встроенных рецептов приготовления кофейных напитков.
Сегодня рассмотрим особенности следующих автоматических кофе-машин: Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino, Jura Giga X3c Professional, Nuova Simonelli Musica AD.
Перечисленные модели находятся в разной ценовой категории. В процессе обзора я сравню особенности кофеварок, определю соответствие цены и качества.
Технические характеристики
Согласно официальным инструкциям от производителей рассматриваемые модели кофеварок имеют следующие технические характеристики:
| Технические характеристики | Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino | Jura Giga X3c Professional | Nuova Simonelli Musica AD |
| Тип кофемашины | эспрессо, суперавтомат | эспрессо, суперавтомат | эспрессо, автомат |
| Тип используемого кофе | зерновой | молотый, зерновой | молотый |
| Вес прибора (кг) | 27 | 18,3 | 20 |
| Размеры | 32,5/46/48 | 37/55/50 | 32/40/43 |
| Мощность | 2 кВт | 2,3 кВт | 1,2 кВт |
| Максимальное давление (бар) | 15 | 15 | 15 |
| Возможность подключения к водопроводу | есть | есть | есть |
| Объем резервуара для воды | 5 л | 5 л | 1,8 л |
| Емкость контейнера для кофе | 0,25 кг | 1 кг | — |
| Максимальная производительность (чашек в сутки) | 100 | 120 | 70 |
| Регулятор жесткости воды | нет | есть | нет |
| Автоматическая декальцинация (самоочистка) | есть | есть | нет |
| Наличие фильтра | встроенный фильтр в шланге для подачи водопроводной воды | встроенный фильтр | фильтр в рожке |
| Встроенная кофемолка | есть | есть | нет |
| Каппучинатор | ручной | автоматический | ручной |
| Наличие дисплея | 2-строчный | цветной | нет |
| Приготовление кипятка | есть | есть | есть |
| Подогрев чашек | есть | есть | есть |
| Емкость контейнера для отходов | 35 порций | 40 порций | нет |
| Поддон для сбора капель | есть | есть | есть |
| Количество программ для приготовления кофе | 8 кофейных и 5 молочных напитков | 12 специальных рецептов бариста, 34 программы приготовления напитков | эспрессо и капучино |
| Производитель | Италия | Швейцария | Италия |
| Гарантия | 1 год | 1 год | 1 год |
| Средняя стоимость, руб. | 130 000 | 350 000 | 90 000 |
Описание кофемашины Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino
[socialmart-widget model-id=»1953141349″]
Кофе-машина суперавтомат Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino предназначена для использования в офисах и небольших кофейнях. Ее можно подключать напрямую к водопроводу, либо заполнять 5 литровый съемный резервуар для воды вручную. Она осуществляет автоматическое дозирование кофе, воды и молока. Можно запрограммировать температуру напитка, степень помола и плотность пены.
Максимальная суточная производительность – 100 чашек кофе. Для регулировки этого процесса предполагается автоматический счетчик приготовления напитков. Аппарат имеет одну раздаточную группу, то есть можно приготовить 1 или 2 чашки напитка одновременно.
Кофеварка оснащена двумя бойлерами для жидкости – один для кофе, второй для пара и кипятка. Что позволяет использовать прибор для приготовления кофе, чая, молочных коктейлей.
Корпус кофеварки выполнен из прочного биметалла: нержавеющей стали и алюминия. Также имеются вставки из пластика. Кофе-машина оснащена встроенным съемным капучинатором, поворотным краном для подачи воды и встроенной кофемолкой. Имеется съемный поддон для сбора капель.
На первый взгляд, управление кофеваркой кажется непростым. Но фактически – все действия отображаются на 2-строчном ЖК-дисплее.
[attention type=yellow]Достаточно, единожды запрограммировать кофе-машину и в дальнейшем получать качественный кофе одним нажатием клавиш.[/attention] В кофеварке предусмотрены функции самодиогностики, энергосбережения и самоочистки. В комплекте предусмотрены 70 таблеток для декальцинации, и жидкость для очистки капучинатора.Кстати, капучинатор предполагает ручное приготовление молочной пенки. Пока идет цикл варки кофе, капучинатор подает пар, под струей которого молоко следует взбивать в отдельной емкости. Подачу пара можно регулировать, самостоятельно контролируя плотность пенки.
Преимущества могу выделить следующие:
- суперавтомат: программируемые настройки;
- функции декальцинации и энергосбережения;
- многофункциональность;
- прочный металлический корпус.
К недостаткам могу отнести:
- неавтоматический капучинатор;
- отсутствие возможности приготовления молотого кофе
Можно сказать, данная модель – разумное соотношение цены и качества.
Кофемашина Jura Giga X3c Professional
[socialmart-widget model-id=»1953218976″]
Произведенная в Швецарии профессиональная кофеварка Jura Giga X3c Professional полностью автоматизирована. Она имеет встроенный микропроцессор и понятное управление, которое осуществляется посредством цветного русскоязычного дисплея.
Данная модель предназначена для использования в кафе с небольшой проходимостью и офисных организациях. Ее можно подключать к водопроводу или заливать жидкость в 5 л емкость вручную. В приборе предусмотрен отсек для кофейных зерен вместимостью 1 кг, а также воронка для молотого кофе. Максимальное суточное количество приготовленных напитков – 120 чашек.
Интеллектуальный прибор при первом включении предлагает вам пошагово настроить кофеварку, осуществляет первую промывку системы. Можно самостоятельно выбирать напиток для приготовления и даже в процессе варки кофе изменять настройки, например, количество воды, плотность пенки. Или запрограммировать долговременные настройки любых напитков.
[attention type=green]Прибор оснащен автоматическим капучинатором, встроенной кофемолкой, воронкой для молотого кофе, регулируемым краном для подачи воды. То есть готовить можно, как зерновой, так и молотый кофе.[/attention] В кофеварке предусмотрены функции декальцинации, автоматического отключения, энергосбережения, а также контроль уровня жесткости воды.Помимо стандартных настроек приготовления эспрессо, латте и капучино имеются встроенные рецепты бариста:
- мароккино;
- пепрессо;
- напиток «Освежаюющий белый»;
- ирландский кофе и др ( всего 12 специальных рецептов).
Приготовить коктейли очень просто: достаточно выбрать в интеллектуальном меню название напитка и следовать пошаговым указаниям, отображающимся на дисплее прибора.
Преимущества выделю следующие:
- интеллектуальное простое управление;
- многофункциональность;
- возможность приготовления зернового и молотого кофе;
- полная автоматизация;
- автоматический капучинатор.
К недостаткам можно отнести высокую стоимость кофе-машины. А в общем, она удовлетворяет всем запросам потребителя.
Видеообзор кофеварки Jura Giga X3c Professional в видео:
https://www.youtube.com/watch?v=JuT8DKrnuYg
Nuova Simonelli Musica AD
[socialmart-widget model-id=»1953393738″]
Кофеварка рожкового типа Nuova Simonelli Musica AD предназначена для приготовления эспрессо и капучино. Она может использоваться в офисах и частных домах. Прибор можно подключать к системе водоснабжения или заполнять резервуар объемом 1.8 л вручную. Максимальная производительность в стуки – 70 чашек в день.
Встроенная кофемолка в аппарате не предусмотрена, в рожок засыпается молотое или прессованное кофе. Имеется регулируемый кран для подачи пара и горячей воды. В автоматической кофеварке можно программировать дозирование воды (3 дозы) и кофе.
Управление осуществляется при помощи клавиш с нанесенными на них изображениями. Программирование регулируется цветовыми индикаторами, жк-дисплей в кофеварке отсутствует. Также имеются индикаторные лампочки резервуара, контролирующие наполненность емкости для жидкости, и лампочка ТЭНА, сигнализирующая о работе кофеварки.
[attention type=yellow]Приготовление молочной пенки следует выполнять вручную, поднося отдельную емкость с молоком к включенному капучинатору.[/attention] Прочный корпус кофеварки и рожка изготовлен из нержавеющего металла, имеются пластиковые вставки. В рожке предусмотрены 2 типа фильтра, предотвращающие попадание кофейной пыли в чашку с готовым напитком.Преимущества вижу следующие:
- прочный корпус;
- долговечный прочный бойлер;
- автоматическое дозирование кофе и горячей воды;
- кран для подачи кипятка;
- возможность подключения к водопроводу;
- энергосбережение.
К недостаткам могу отнести:
- отсутствие кофемолки, возможность приготовления только молотого кофе;
- отсутствие функции декальцинации;
- отсутствие ЖК-дисплея;
- высокая стоимость.
Данная модель имеет стандартные настройки рожковой кофеварки без встроенной кофемолки. Однако, она отличается высоким качеством материалов и долговечностью.
Рекомендации по выбору кофемашины для кофейни в видео:
Выводы
Все рассмотренные модели кофе-машин — автоматические, они имеют возможность программирования доз кофе и воды, могут подключаться к водопроводу.Конкретно:
- кофеварка Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino – оптимальное соотношение цены и качества. Она имеет все необходимые функции для нормальной работы в офисе или небольшой кофейне. Среди неудобств можно, лишь, отметить, что молочную пенку следует готовить вручную;
- кофе-машина Jura Giga X3c Professional обладает всеми возможностями для приготовления кофейных, молочных напитков и чая. Имеет автоматический капучинатор, позволяющий наслаждаться кофе с плотной молочной пенкой. Благодаря цветному русскоязычному дисплею управление аппаратом легко осуществляется любым пользователем. Однако, цена в 3 раза выше предыдущей модели;
- кофеварка Nuova Simonelli Musica AD – это стандартный аппарат для приготовления эспрессо. В кофе-машине отсутствует кофемолка, используется только молотый кофе. Выбор рецептов бариста ограничивается стандартным набором. Однако, она отличается прочностью и долговечностью.
Если рассматривать соотношение цены и качества, то оптимальный вариант для организации, на мой взгляд – это модель Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino. Она обладает всем необходимым набором функций и отличается приемлемой стоимостью.
Add Comment